Jak zrobić pyszny rosół z kury?
Jak to się mówi, pyszny rosół jest na wszystko dobry, dlatego chciałbym się z wami podzielić bardzo dobrym przepisem na rosół.
Kroki
1
Przygotować wszystkie składniki i naczynia::
1. Kura 1 kg
2. Włoszczyzna
3. Vegeta
4. Jeden duży garnek
1. Kura 1 kg
2. Włoszczyzna
3. Vegeta
4. Jeden duży garnek
2
Przygotowania:
1. Kurę należy oczyścić od zewnątrz i od środka ze wszystkich wnętrzności, odciąć całą szyję i poodcinać wałki tłuszczu przy dupce.
2. Włoszczyznę należy dokładnie umyć i poobierać, aby nie pozostawić żadnych resztek.
1. Kurę należy oczyścić od zewnątrz i od środka ze wszystkich wnętrzności, odciąć całą szyję i poodcinać wałki tłuszczu przy dupce.
2. Włoszczyznę należy dokładnie umyć i poobierać, aby nie pozostawić żadnych resztek.
3
Gdy to już wszystko zrobimy należy zalać wodę w garnku, poczekać aż woda się zagotuje, zmniejszyć ogień tak aby cały czas się gotowało. Wrzucić kurczaka do środka tak aby cały był zakryty wodą, odczekać mniej więcej godzinkę zanim dodamy włoszczyznę i dosypiemy dużą łyżkę vegety (to już właściwie według smaku, jak komu pasuje). Teraz należy poczekać ok. 2 godzin zanim rosół będzie gotowy.
Życzę smacznego
Życzę smacznego
Oceń tę poradę
2.3
(4 glosow)
Twoja ocena:
Komentarze
Komentarze (3)
Zaloguj się, aby dodać komentarz.
1
Paulina Kijańska
11 lat temu
rosół gotuję się od zimnej wody :-)
A
Iana Asyanova-Nien
12 lat temu
Aby uzyskać smaczny rosół, bulion lub jakąkolwiek inną zupę to mięso, kości czy też kurę/kurczaka zawsze należy zalewać zimną (!) najlepiej przefiltrowaną lub przegotowaną wcześniej wodą i dopiero wówczas wstawiać na ogień - a nie wrzucać na wrzątek.
No chyba że chcemy zjeść smaczną sztukę mięsa albo ugotowanego kurczaka i nie zależy nam zbytnio na smaku/esencjonalności wywaru - czyli na finalnym smaku zupy lub tytułowego rosołu.
No chyba że chcemy zjeść smaczną sztukę mięsa albo ugotowanego kurczaka i nie zależy nam zbytnio na smaku/esencjonalności wywaru - czyli na finalnym smaku zupy lub tytułowego rosołu.
K
Autor Zaradni.pl
13 lat temu
Zawsze kurczaka wkłada się do zimnej wody.