Jak zrobić chłodnik szczawiowy?
Lekki, smaczny i zimny chłodnik jest idealną alternatywą dla gorącego obiadu w czasie letnich upałów.
Kroki
1
Bardzo starannie umyty szczaw włożyć do garnka, podlać odrobiną wody i oleju, przykryć i udusić tak, aby dobrze zmiękły listki, następnie jeszcze gorącą masę przetrzeć przez sitko.
2
Z rosołu zdjąć tłuszcz lub przygotować bulion z kostek, wystudzić, dodać ubite trzepaczką zsiadłe mleko, śmietanę, przetarty szczaw, doprawić do smaku solą i cukrem, chwilę mieszać po czym dodać zielenię.
3
Uwagi i spostrzeżenia
Oceń tę poradę
4.0
(2 głosów)
Twoja ocena:
Zapisywanie głosu...