Prawidłowe śniadanie - fakty i mity

Fakt : Ludzie zapracowani często sięgają po coś w biegu, jednocześnie uspokajając dziecko i rozmawiając przez telefon. To bardzo niezdrowe! Śniadanie powinno przede wszystkim być zjedzone w spokoju i stanowić ok. 25 % dziennego zapotrzebowania na kalorie. Warto, żeby składało się z produktów pełnowartościowych i wysokoenergetycznych, takich jak białka (jajka, mleko, jogurty), węglowodany (płatki, dżemy, miód), witaminy(owoce i warzywa) i tłuszcze.

Fakt : Wręcz przeciwnie! Po nocy kiedy nasz organizm spalił już rezerwy kalorii, potrzebujemy je uzupełnić. Jeśli nie zjemy śniadania, spowolnimy nasz metabolizm i będziemy wolniej spalać kalorie i tłuszcz zjedzony podczas następnych posiłków. Dlatego nasze śniadanie powinno być bardzo obfite, szczególnie jeśli się odchudzamy. Jak mówi chińskie przysłowie : „Śniadanie zjedz sam, obiadem podziel się z przyjacielem, a kolację oddaj wrogowi.”

Fakt : Najlepiej jest zjeść śniadanie ok. 1-2 godzin po obudzeniu, nie później. Dzięki temu łatwiej nam będzie się skoncentrować, polepszy naszą pamięć. Będziemy bardziej odporni na infekcje, a także stres. Ogólnie nasze samopoczucie będzie lepsze.

Jeśli chodzi o śniadanie to jest jeszcze jedna ważna sprawa. Warto przed śniadaniem wypić ok. 0,5 litra wody mineralnej, zwłaszcza jeśli chcemy co nieco zrzucić ;)