Jak się prawidłowo odżywiać, aby odkwasić organizm?

Jeżeli równowaga kwasowo-zasadowa w naszym organizmie jest naruszona – czujemy się po prostu źle, mimo że wyniki badań są niemal wzorowe. Objawy zakwaszenia są łatwe do rozpoznania i z pozoru niegroźne, bowiem uważamy że to przez stres, pracę, zmęczenie. Jeżeli od dłuższego czasu czujemy się niewyspani, często narzekamy i jesteśmy ponurzy, miewamy częste bóle głowy, mamy podkrążone oczy i skłonność do apatii – przyczyny możemy szukać w zakwaszeniu naszego organizmu. Przy zakwaszeniu organizmu, niestety kwaśny również staje się mocz. Łaty sposób można się o tym przekonać – wykonując badanie moczu, nawet samodzielnie w domu, przy użyciu papierków lakmusowych, które możemy kupić w aptece.
Produkty, które sprzyjają zakwaszeniu organizmu to przede wszystkim: kawa, czarna herbata, mięso, słodycze, pieczywo i sery – niemal wszystko to, co spożywamy w dużych ilościach na co dzień. Zbyt duża ilość substancji, znajdujących się w tych produktach doprowadza do kwasicy. Sprzyja temu również alkohol, tytoń i stres. Jeśli coś nam smakuje, nie oznacza że również służy naszemu zdrowiu.

Zasada jest prosta: powinniśmy odpowiednio się odżywiać i zmienić dotychczasowy tryb życia na lepszy, przede wszystkim na zdrowszy. Najlepszym rozwiązaniem będzie uzmysłowienie sobie tego, po jakich produktach czujemy się gorzej i robi nam się niedobrze, a wtedy zrezygnowanie z dotychczasowych przyzwyczajeń.
Dieta, którą powinniśmy zastosować opiera się głównie na gotowanych warzywach (w małej ilości wody lub na parze), i na tym polega jej sekret. Warzywa przyrządzane inaczej, tracą swoje cenne właściwości. Możemy jeść niemal każde warzywo, pamiętając o ziemniakach i burakach, popularnych zwłaszcza jesienią, które gotujemy w mundurkach. Najbardziej wartościowe są te w kolorze zielonym: brokuł, ogórek, papryka, natka pietruszki, rukola, cukinia, a także cebula i czosnek. Mówiąc językiem dietetyków – są one silnie alkalizujące (odkwaszające). Przed warzywami jemy dodatkowo sałatę, a gdy jej nie ma w okresie zimowym, łatwo możemy ją zastąpić kapustą kiszoną. Przyprawiamy tylko i wyłącznie ziołami i olejami, tu akurat do wyboru: rzepakowy, lniany, słonecznikowy. Odżywiamy się tym, co powszechnie jest zdrowe. Stawiamy na suszone owoce, pestki z dyni, słonecznika, orzechy włoskie. Dostarczamy organizmowi niezbędnych składników i minerałów. Owoce nie muszą być surowe, podobnie jak warzywa możemy ugotować jabłka czy gruszki, których teraz mamy pod dostatkiem.
Przy każdej diecie, również i tej, ważne jest przestrzeganie godzin posiłków. Zawsze powinna to być ta sama pora lub niewielkie różnice między nimi. My przyzwyczaimy się do dobrego nawyku a nasz organizm będzie właściwie trawił wszystko to, co zostanie mu dostarczone. Dla przykładu: śniadanie pomiędzy godziną 7 a 9, obiad między 13 a 15, a kolacja bezwzględnie nie później niż 18.

Powinniśmy pić głównie wodę (mineralną lub przegotowaną) – należy zrezygnować z czarnej herbaty i kawy. Można również pić wszelkie herbatki ziołowe – mają działanie moczopędne, dzięki czemu pomagają usuwać płyny i zwiększają ilość oddawanego moczu. Do picia polecana jest m.in.: melisa, kwiat lipy, koper włoski, jeżyna, skrzyp polny, fiołek trójbarwny. Naturalne soki owocowe, świeżo wyciskane i przygotowywane w domowych warunkach, są prawdziwą bombą witaminową. Jeżeli koniecznie chcemy wypić herbatę – tylko białą lub zieloną, zaś kawę – zbożową.
Aby w zupełności zadbać o swoje zdrowie, nie tylko powinniśmy uważać na to co jemy i pijemy, ale również przyjąć nawyk aktywności fizycznej – np. bieganie, joga. Każda pora roku jest dobra, aby zmienić dotychczasowy tryb życia i wykazać więcej inicjatywy w drodze do poprawy samopoczucia.

Dieta odkwaszająca, którą zafundujemy swojemu organizmowi, powinna trwać minimum kilka tygodni. Już po dwóch tygodniach powinniśmy poczuć poprawę samopoczucia i lepsze nastawienie do życia. Niechciane objawy zaczną ustępować, ponieważ z zewnątrz dostarczymy organizmowi tylko to, co dobre i wartościowe. Jeżeli jednak nie mamy na tyle dużo silnej woli, aby całkowicie zmienić swoje nawyki żywieniowe – powinniśmy taką dietę, bogatą w warzywa, owoce i zioła powtarzać co 2-3 miesiące, aby oczyścić się z nadmiaru kwasów i doprowadzić swoje zdrowie do równowagi.
Specjaliści twierdzą, że lepiej zjeść mniej, niż najeść się do syta, tak że nie będziemy w stanie odejść od stołu. Potrawa powinna być przyrządzona według prostego przepisu i z naturalnych składników, będzie wtedy dużo zdrowsza. Pokarm należy przeżuwać wolno i nasączać go śliną, jeść bez pośpiechu.