Jak zrobić tofu?
Tofu to delikatny w smaku serek wykonywany z soi. Jest jednym z podstawowych produktów kuchni japońskiej. Odpowiedni dla wegetarian i osób mających alergie na mleko krowie – może być używany jako zastępstwo białego sera. Tofu jest bogate w białko więc jest również idealnym dodatkiem do jedzenia osób na diecie.
Kroki
1
Przygotować mleko sojowe według przepisu:
https://zaradni.pl/porada/5850,jak_zrobic_mleko_sojowe
https://zaradni.pl/porada/5850,jak_zrobic_mleko_sojowe
2
Mleko zagotować i wyłączyć gaz, dodać sok wyciśnięty z 4 cytryn. Dokładnie wymieszać – mleko powinno zacząć się ścinać.
3
Po kilku minutach gdy mleko całkiem się rozwarstwi, przełożyć twaróg do sitka wyłożonego gazą lub muślinem, odcisnąć.
4
Brzegi muślinu zagiąć i przygnieść tofu czymś ciężkim, zostawić na godzinę.
5
Uwagi i spostrzeżenia
Oceń tę poradę
4.2
(6 głosów)
Twoja ocena:
Zapisywanie głosu...
Komentarze
Komentarze (6)
Zaloguj się, aby dodać komentarz.
G
Ewa Wilczek
13 lat temu
To jest bardzo zdrowe i chyba u nas mało znane. Pozdrawiam.
Z
Autor Zaradni.pl
13 lat temu
ciekawe, może spróbuję
E
Emilia Przybyłek Zaradni.pl
15 lat temu
orginal smaczny moze warto pokusic sie i sprobowac zrobic samemu
W
Autor Zaradni.pl
15 lat temu
>@gliwicka:\n>Ja też tego nie znam, ciekawe, jak to smakuje i do czego można to porównać? Pozdrawiam.\n>\n
Tofu jest dość delikatne i neutralne w smaku, ma jednak coś co można nazwać sojowym posmakiem - dlatego nie każdemu smakuje, ciężko jest je jednak porównać do jakiegoś konkretnego produktu (poza naturalnym mlekiem sojowym). \n
G
Ewa Wilczek
15 lat temu
Ja też tego nie znam, ciekawe, jak to smakuje i do czego można to porównać? Pozdrawiam.
P
Patrycja Zaradni.pl
15 lat temu
Hm, no ciekawe. Nigdy nie próbowałam tofu, ale może warto spróbować.