Jak przyrządzić naleśniki po prowansalsku?
Naleśniki z nadzieniem warzywno serowym. Czas przygotowania: około 10 minut.
Czas gotowania: 1 godzina.
Czas gotowania: 1 godzina.
Kroki
1
Wsyp mąkę i sól do miski. Zrób dołek pośrodku a następnie wbij jajka. Używając drewnianej łyżki połącz mąkę z jajkami. Powoli dodawaj mleko, aby uzyskać gładką masę na naleśniki i odstaw.
2
Rozgrzej olej na patelni, zeszklij cebulę i czosnek. Dodaj paprykę i cukinię i smaż około 10 minut na wolnym ogniu, aż warzywa zmiękną.
3
Dodaj pomidory, bazylię i pastę pomidorową i gotuj dalsze 5 minut. Teraz dodaj ser, posól i popierz do smaku (możesz dodać też sproszkowane chili, by całość nabrała pikanterii), gotuj przez kolejne 5 minut. Zdejmij z ognia i trzymaj w cieple.
4
Smażenie naleśników : rozgrzej trochę oleju na patelni i wylewaj tyle ciasta, ile potrzebujesz w zależności od tego, czy lubisz cienkie czy grube naleśniki. Smaż z obu stron, aż się lekko zarumienią.
5
Podziel mieszankę warzyw między wszystkie naleśniki, łyżką rozprowadź farsz na naleśnikach. Zwiń naleśniki w ruloniki i ułóż w naczyniu żaroodpornym.
6
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza, włóż naczynie wraz z naleśnikami do piekarnika i zapiekaj przez 10 minut. Podawaj przybrane świeżymi gałązkami natki pietruszki.
7
Uwagi i spostrzeżenia
Oceń tę poradę
3.8
(6 glosow)
Twoja ocena:
Komentarze
Komentarze (2)
Zaloguj się, aby dodać komentarz.
Z
Autor Zaradni.pl
13 lat temu
super rada, na pewno się przyda
H
Adrian A.
13 lat temu
Dobra porada ale brak zdjęcia :D