Jak wybrać odpowiednią patelnię?
Jak wybrać odpowiednią patelnię ? Każdy amator domowego gotowania, powinien umieć dobrać sobie odpowiednią patelnię do swoich potrzeb kulinarnych:) Poniżej podaje kilka rad, którymi trzeba się kierować przy wyborze odpowiedniej patelni.
Kroki
1
Polecam wybór jednego z dwóch rodzajów nieprzywieralnej powierzchni patelni:
Patelnie teflonowe. Są bardziej odporne na zarysowania, im więcej warstw teflonu tym lepiej.
Patelnie ceramiczne i bioceramicznych. Na takich patelniach można smażyć bez tłuszczu.
2
Sprawdźmy, czy patelnię łatwo jest utrzymać w czystości i czy nie będziemy mieli problemów z jej myciem.
3
Trzeba też zwrócić uwagę, jaki patelnia ma uchwyt. Najlepszy jest silikonowy, który się nie nagrzewa.
Jeśli mamy mało miejsca w szafkach wybierzmy patelnię ze składaną rączką.
Jeśli mamy mało miejsca w szafkach wybierzmy patelnię ze składaną rączką.
4
Dno patelni, też odgrywa bardzo ważną rolę. Powinno mieć 4 mm. grubości co zapobiega jego odkształcaniu się.
5
Trzeba też zwrócić uwagę, czy w zestawie z patelnią jest pokrywa czy nie.
Pokrywa powinna być dopasowana do patelni. Idealna pokrywa powinna mieć otworki na parę.
Pokrywa powinna być dopasowana do patelni. Idealna pokrywa powinna mieć otworki na parę.
6
w jakim celu będziemy używać patelnię?
Mała i lekka patelnia jest idealna do jajecznicy i zasmażek.
Patelnia uniwersalna jest okrągła i płytkimi bokami do każdej potrawy.
Patelnia głęboka i najlepiej z pokrywą przyda się do smażenia dużej ilości produktów i do duszenia.
7
Możemy też wybrać patelnię specjalistyczną.
Patelnia grillowa z poprzecznym żebrowaniem.
Patelnia do jajek ze specjalnymi otworami.
Patelnia wok do gotowania dań kuchni orientalnej.
Patelnia do mięs i warzyw.
Patelnia do naleśników płaska z płaskimi brzegami.
(Kiedyś były też specjalne patelnie do gofrów, teraz to są już gofrownice.)
(Kiedyś były też specjalne patelnie do gofrów, teraz to są już gofrownice.)
Oceń tę poradę
4.7
(3 glosow)
Twoja ocena:
Komentarze
Komentarze (2)
Zaloguj się, aby dodać komentarz.
Z
Autor Zaradni
13 lat temu
dobre wskazówki
G
Katarzyna Gromadzka
13 lat temu
jest duży wybór - trzeba sie na tym znać