Jak zrobić pyszną sałatkę z roszponki?
Roszponka, inaczej zwana roszpunką warzywną. Mała roślinka o drobnych listkach i lekko
orzechowym smaku. Potężna dawka witaminy C, i potasu. Zawiera również między innymi
prowitaminę A, żelazo, wapń i fosfor. Niezbyt trudna w uprawie. W Polsce chyba trochę
niedoceniana, na szeroką skalę uprawiana we Francji, Belgii i Holandii. 100 gram to tylko 19 kcal,
rozkosz dla podniebienia i duża dawka zdrowia.
orzechowym smaku. Potężna dawka witaminy C, i potasu. Zawiera również między innymi
prowitaminę A, żelazo, wapń i fosfor. Niezbyt trudna w uprawie. W Polsce chyba trochę
niedoceniana, na szeroką skalę uprawiana we Francji, Belgii i Holandii. 100 gram to tylko 19 kcal,
rozkosz dla podniebienia i duża dawka zdrowia.
Kroki
1
Kupujemy roszponkę. Trochę trzeba się nachodzić, ale dla chcącego nic trudnego:) Ja znajduję ją w
„Piotr i Paweł” lub w „Auchan”. To w Białymstoku, w innych miastach trzeba po prostu poszukać.
Koszyczek kosztuje od 4-6 zł. Wystarczy to na duże porcje dla dwóch osób.
„Piotr i Paweł” lub w „Auchan”. To w Białymstoku, w innych miastach trzeba po prostu poszukać.
Koszyczek kosztuje od 4-6 zł. Wystarczy to na duże porcje dla dwóch osób.
2
Myjemy dokładnie listki. Roszponka rośnie przy ziemi, i mimo opłukiwania po zbiorach może
zawierać jeszcze spore ilości piasku.
zawierać jeszcze spore ilości piasku.
3
Na sałatkę potrzebne nam będą następujące składniki:
~ser mozarella (biała kulka)
~dwa bardzo czerwone pomidorki
~pęczek szczypiorku
~czerwona papryka
~100 gram pestek dyni
~ząbek czosnku
~oliwa z oliwek
~przyprawy: sól, pieprz, oregano i bazylia
~ser mozarella (biała kulka)
~dwa bardzo czerwone pomidorki
~pęczek szczypiorku
~czerwona papryka
~100 gram pestek dyni
~ząbek czosnku
~oliwa z oliwek
~przyprawy: sól, pieprz, oregano i bazylia
4
Do szklanki wlewamy około 80 gram oliwy z oliwek, dodajmy wyciśnięty przez praskę czosnek,
szczyptę bazylii i oregano. Odstawiamy na chwilę.
szczyptę bazylii i oregano. Odstawiamy na chwilę.
5
Na rozgrzaną patelnię z olejem wrzucamy pestki (uwaga, mogą strzelać:)
6
W dużej misce mieszamy pokrojone warzywa z roszponką, dodajemy przyrumienione pestki dyni,
sól i pieprz.
sól i pieprz.
7
Całość polewamy wcześniej zrobioną czosnkową miksturą. Ostrożnie mieszamy.
8
Sałatka jest dobra na lekką kolację, jak również podana jako przystawka.
Oceń tę poradę
4.3
(4 głosów)
Twoja ocena:
Zapisywanie głosu...
Komentarze
Komentarze (2)
Zaloguj się, aby dodać komentarz.
A
Anna Trykacz
13 lat temu
smacznie wygląda taka sałatka
Z
Autor Zaradni.pl
13 lat temu
warto wiedzieć, dzięki