Jak zrobić pyszną sałatkę z makaronu ryżowego?

Składniki:
70 g makaronu ryżowego (około 1/3 opakowania 200 gramowego)
jedna pojedyncza pierś z kurczaka
1 ogórek zielony
pęczek koperku
1 łyżka majonezu
olej
sól
pieprz

Pierś z kurczaka myjemy. Następnie odsączamy wodę i kroimy na małe kawałki. Potem solimy i pieprzymy (najlepiej zrobić to wcześniej i odstawić na kilka godzin do lodówki).
Na patelnię wlewamy tłuszcz. Gdy jest już gorący wrzucamy mięso.
Kurczaka należy dodawać stopniowo, aby kawałki się nie posklejały.
Smażymy na wolnym ogniu około 15 minut.

Po umyciu ogórków obieramy je. Trzemy na tarce z dużymi oczkami, albo kroimy w drobną kostkę.
Makaron przyrządzamy według przepisu podanego na opakowaniu, a następnie kroimy na mniejsze nitki i przekładamy do miski. Dodajemy kurczaka, ogórek, oraz drobno pocięty koperek (ja koperek tnę nożyczkami).
Całość mieszamy z odrobiną majonezu i jeżeli trzeba doprawiamy jeszcze solą i pieprzem.