Jak zrobić pyszną sałatkę wiosenną?

Przygotowujemy sobie dość sporej wielkości, najlepiej plastikową miskę. Oraz jakieś dwie spore łyżki do mieszania.

Teraz dodajemy pierwszy składnik jakim jest rucola (rodzaj sałaty- dość ostry). Są to nie wielkie liście, ale mimo wszystko musimy je porwać, bo nie zbyt przyjemnie gryzie się takie listki. Tylko pamiętajmy nie kroimy tylko rwiemy!

Następnie kroimy ogórki świeże oraz pomidorki. Pomidory polecam koktajlowe, ale oczywiście nic się nie stanie jak będą inne. Kroimy wedle uznania jakiej wielkości chcemy. Co do ilości też nie wnikam. Ja przeważnie daję 2-3 ogórki średniej wielkości oraz 1,5 opakowania pomidorków koktajlowych.

Po każdym dodaniu następnego składnika proponuję zamieszać, ponieważ z każdym krokiem będzie prościej.
Następnie kroimy ser feta, można dodać inne sery sałatkowe, ja osobiście najlepiej lubię ten. Przed wrzuceniem jej proponuję zanurzyć ją w zimnej wodzie. Sprawi to, że nie będzie taka klejąca, straci trochę swojej soli, ale najważniejsze wydzieli soki, które ekstra pomieszają się z zalewą sałatkową.

Dalej dodajemy groszek, żółtą paprykę, cebulę. Oczywiście można jeszcze sporo innych składników co kto lubi np. oliwki. Wszystko razem mieszamy.

Na koniec trzeba dodać według mnie najważniejszy składnik jakim jest mięso. Schab albo pierś z kurczaka kroimy na małe kawałeczki i tak jak kotlety obtaczamy w jajku i bułce tartej i na patelnię. Usmażone wrzucamy do naszej sałatki którą można zalać gotowymi sosami dostępnymi w sklepach albo pokombinować samemu. Ja na koniec dodaję jeszcze łyżkę octu winnego.
Smacznego!

Wilczy apetyt!