Jak wykorzystać miętę?

WARZYWNA SAŁATKA MIĘTĄ. Potrzebujesz następujące składniki: 2 woreczki ryżu(najlepiej dzikiego lub brązowego), 1 czerwona papryka, 1 zielona papryka, 4 pomidory, sok z cytryny, oliwa z oliwek, sól i pieprz, kilka gałązek świeżej mięty. Ugotuj ryż na miękko, dodaj pokrojoną w paski paprykę, pokrojone w większe kostki pomidory i pojedyncze liście mięty. Następnie połącz sałatkę z sokiem cytryny, oliwą. Przypraw do smaku. Sałatke możesz również fantazyjnie udekorować gałązkami mięty.

NAPÓJ MIĘTOWO – MIODOWY. Aby przygotować napój, do 1 litra przegotowanej wody lub wody mineralnej dodaj gałązkę mięty. Poczekaj, aż zmieni zapach i przejdzie miętą. Dodaj 3 łyżki miodu(lub więcej, zależy jak bardzo słodkie napoje lubisz). Na koniec wyciśnij sok z jednej cytryny i przelej do naparu. Przygotuj także pojedynczy jeden lub dwa plasterki cytryny, które dorzucisz do napoju. Idealnie nadaje się na letnie upały. Najlepiej smakuje schłodzony.

MIĘTOWY KURCZAK Z GRILLA. Przygotuj marynatę – sól pieprz, czosnek, zioła prowansalskie i inne przyprawy, które używasz. Miętę dokładnie wypłucz, pokrój bardzo dobro i dodaj do marynaty. Marynatę przygotuj na bazie oliwy z oliwek i wody. Kurczaka dokładnie umyj, podziel na części i dokładnie posmaruj marynatą. Odstaw do lodówki na ok. godzinę. Grillu kurczaka na ruszcie przez 40-50 minut w temp. 250st, aż skórka będzie chrupiąca i złocista.

OGÓREK W MIĘTOWYM SOSIE. 2 średniej wielkości ogórki umyj, wysusz, pokrój w plastry. Plastry oprósz solą, aby puściły wodę, która potem dokładnie zlej. Przygotuj sos: 350-400ml naturalnego jogurtu, 3 ząbki czosnku, malutką papryczkę chili, parę gałązek świeżej mięty(3-4 gałązki) dokładnie rozdrobnij i wymieszaj. Do Samku przypraw sola i pieprzem. Sałatka najlepiej smakuje lekko schłodzona. Jest fajnym pomysłem na tanie, szybkie i oryginalne danie.

SAŁATKA Z FETĄ I MIĘSEM. Składniki, które potrzebujesz to: główka sałaty lodowej, 30dag sera feta, 1 zielona papryka, 2 pomidory, 1 świeży ogórek, czerwona cebula, kilka sztuk czarnych oliwek, zioła prowansalskie, sól, pieprz, bazylia, oliwa z oliwek i inne przyprawy, które wykorzystasz do zrobienia marynaty, świeża mięta – dosłownie parę listków. Ogórka, pomidory i paprykę umyj, wysusz i pokrój w większe kawałki. Sałatę opłucz i porozrywaj na kawałki. Odcedź fetę, pokrój w kostki i dodaj do warzyw. Przygotuj sos- wszystkie zioła i przyprawy połącz i wymieszaj z oliwą. Sałakę polej sosem i dodaj w całości liście mięty. Dokładnie wymieszaj.

Nie bój się eksperymentować w kuchni i dodawaj miętę do różnych dań! Polecam dorzucić dwa, trzy listki drobno posiekanej mięty do spaghetti, na pewno nabierze nowego, oryginalnego smaku. Świetnie smakuje również sosem beszamelowy z odrobiną świeżej mięty. Warto spróbować zrobić samemu herbatę ze świeżej mity, zamiast kupować paczkowaną – ma bardziej intensywny smak i całe mieszkanie zaczyna przyjemnie pachnieć!

Mięta, wbrew powszechnej opinii, pobudza wydzielanie soku żołądkowego. Jeżeli masz problemy z żołądkiem, możesz ją stosować tylko w umiarkowanych ilościach.