Jak ugotować bób?

Bób. Roślina strączkowa, której nasiona po ugotowaniu stają się pyszną przekąską. Dominuje w sezonie letnim niemal wszędzie - w sklepach i na straganach z warzywami. Posiada wiele zalet - oprócz tego że jest bardzo smaczna, ma również wiele składników odżywczych. Zawiera dużą ilość białka, węglowodanów, witamin: B1 oraz B2, PP, C i prowitaminy A. Ponadto znajdziemy w nim również fosfor, karoten, wapń, żelazo oraz magnez. Bób zawiera także błonnik, który pozytywnie wpływa na procesy trawienne. A przy tym wszystkim jest stosunkowo mało kaloryczny - zawiera jedynie 85 kcal na 100g (ugotowany).