Jak wybrać najlepszy (najzdrowszy) chleb?
Dla wielu z nas, chleb jest podstawowym produktem żywnościowym w diecie. Kiedyś, samodzielnie wypiekany w piecu przez Nasze babki, dziś dostępny w każdym sklepie w wielu odmianach. Niestety, nie każdy jest tak samo dobry i zdrowy, co chleb naszej babci. Warto zwracać uwagę na kilka szczegółów:
Kroki
1
foliowe zamknięcie; zwykle chleby, które były mrożone lub nafaszerowane są spulchniaczami, pakowane są w worki foliowe i zamykane. Można tu podać za przykład pieczywo tostowe. Owszem, wygląda ono ładnie, jednak po kilku (zwykle 2-3 dniach) zaczyna się kruszyć.
2
skład; prawdziwy chleb ma tylko 3 podstawowe składniki, jeśli w składzie podanym na opakowaniu zauważymy ich więcej, to znaczy, że jest sztuczny. Wszelkiego rodzaju spulchniacze i konserwanty przedłużają przydatność chleba, jednak z ubytkiem na smaku.
3
Prawdziwy chleb czerstwieje, sztuczny: kruszy się. Można to sprawdzić w domowych warunkach/
4
Świeży, prawdziwy chleb jest elastyczny po zgnieceniu kromki i powraca do właściwego mu kształtu. Chleb ze sztucznymi dodatkami, jak wyżej: kruszy się.
5
skórka; chyba najprostszy sposób na rozpoznanie chleba. Prawdziwy, zdrowy chleb ma skórkę złocisto-brązową, chrupiącą, odchodzącą delikatnie od chleba. Sztuczny chleb ma skórkę jasną, miałką.
To od Was zależy, co jecie. Warto zwracać uwagę na naturalność i skład, bo to idzie w parze nie tylko z Waszym zdrowiem, ale też smakiem. Wybierajcie mądrze i świadomie.
To od Was zależy, co jecie. Warto zwracać uwagę na naturalność i skład, bo to idzie w parze nie tylko z Waszym zdrowiem, ale też smakiem. Wybierajcie mądrze i świadomie.
Oceń tę poradę
4.5
(2 głosów)
Twoja ocena:
Zapisywanie głosu...