Jak zrobić mus jabłkowy?
Możesz kupić gotowy mus jabłkowy, ale wykonany przez ciebie będzie na pewno smaczniejszy. Mus nadaje się do jabłecznika lub do posmarowania kanapek, gofrów, naleśników itp.
Kroki
1
Jabłka umyj, obierz ze skórki oraz wytnij komory nasienne
2
Obrane jabłka pokrój na drobne ósemki i wrzuć na patelnię
3
Do jabłek dodaj odrobinę wody, przykryj przykrywką i smaż je tak długo, aż zaczną się lekko rozpadać . Jeżeli woda odparuje zbyt szybko, a jabłka będą jeszcze całe, to dolej jeszcze trochę wody
4
Gdy jabłka będą rozgotowane, odkryj je i odparuj sok, przez cały czas mieszając, aby się nie przypaliły
5
W momencie, gdy sok już będzie odparowany dodaj cukru lub cukru pudru i jeszcze trochę podsmaż, aby cukier się rozpuścił, a mus uzyskał konsystencję marmolady. Jeżeli użyjesz kwaśnych jabłek, to musisz dodać więcej cukru. Najlepiej posmakować
6
Tak przygotowany mus możesz zaraz wykorzystać do jabłecznika albo zaprawić w słoiku do wykorzystania na później.
7
Sposób konserwowania:
Mus nałożyć do słoika, oczyścić rant słoika, zakręcić przykrywką i włożyć do garnka z wodą celem pasteryzacji. Słoik musi być zalany wodą do 3/4 jego wysokości. Następnie gotować go na wolnym ogniu przez około 20 minut.
Mus nałożyć do słoika, oczyścić rant słoika, zakręcić przykrywką i włożyć do garnka z wodą celem pasteryzacji. Słoik musi być zalany wodą do 3/4 jego wysokości. Następnie gotować go na wolnym ogniu przez około 20 minut.
8
Tak wygląda mus zaprawiony w ubiegłym roku
9
Uwagi i spostrzeżenia
Oceń tę poradę
5.0
(11 głosów)
Twoja ocena:
Zapisywanie głosu...
Komentarze
Komentarze (6)
Zaloguj się, aby dodać komentarz.
S
Ewelina Zach
13 lat temu
Wypróbowane ;-) Polecam
G
Grażyna Czech
13 lat temu
fachowo i poparte fajnymi fotkami, super porada!
H
Autor Zaradni.pl
13 lat temu
Dobra porada:)
A
Anna Wasilewska
13 lat temu
próbowałam zrobić mus innym sposobem i się zepsuł, ten przepis na pewno wypróbuję!
Z
Autor Zaradni.pl
13 lat temu
świetny pomysł.
S
Ewelina Zach
14 lat temu
Nie wiedziałam, że tak łatwo można wykonać jabłkowy mus. To rzeczywiście lepsza alternatywa od kupowanej w sklepach chemii.
Pozdrawiam
Pozdrawiam