Jak zrobić jajecznicę na pomidorach?
Jeśli znudziła Ci się zwykła jajecznica i masz ochotę na ciekawą odmianę, ten przepis jest dla Ciebie.
Nie jest to szybki w przygotowaniu danie, za to bardzo smaczne (zwłaszcza, ze świeżych pomidorów)
Nie jest to szybki w przygotowaniu danie, za to bardzo smaczne (zwłaszcza, ze świeżych pomidorów)
Kroki
1
W pierwszej kolejności należy opłukać pomidory i sparzyć je wrzątkiem, po czym należy obrać je ze skórki. Oprócz skórki usunąć twarde części.
Zaczynamy nagrzewać patelnię z dwoma trzema łyżkami oliwy lub masła.
Przygotowane pomidory drobno pokroić - im równiej i drobniej tym szybciej uda się przygotować jajecznicę.
Zaczynamy nagrzewać patelnię z dwoma trzema łyżkami oliwy lub masła.
Przygotowane pomidory drobno pokroić - im równiej i drobniej tym szybciej uda się przygotować jajecznicę.
2
Gdy tłuszcz jest już rozgrzany, wrzucamy pomidory na patelnię. Smażenie trwa do momentu gdy pomidory zmienią się w jednolitą masę, a sok odparuje. Uwaga - Trzeba dość często mieszać!
Gdy pomidory są gotowe dodajemy sól, pieprz, bazylię - zgodnie z uznaniem.
Gdy pomidory są gotowe dodajemy sól, pieprz, bazylię - zgodnie z uznaniem.
3
Jajka należy wbić do miseczki i rozmieszać je widelcem, po czym przelać na patelnię.
Cały czas mieszając sprawdzamy, by jajecznica zrobiła się puszysta (jajka nie mogą być surowe, a całość nie może być "przesmażona") - wtedy danie jest gotowe.
Podawać ze świeżym pieczywem.
Smacznego
Cały czas mieszając sprawdzamy, by jajecznica zrobiła się puszysta (jajka nie mogą być surowe, a całość nie może być "przesmażona") - wtedy danie jest gotowe.
Podawać ze świeżym pieczywem.
Smacznego
4
Uwagi i spostrzeżenia
Oceń tę poradę
3.0
(1 głos)
Twoja ocena:
Zapisywanie głosu...