Jak zrobić ciasto do pizzy?
Odwieczny problem pizzomaniaków, jak zrobić ciasto do pizzy, które nie będzie grube, twarde, za miękkie, czy po prostu niesmaczne. Przepis na 2 pizze.
Kroki
1
Podstawowy składnik : mąka, najlepiej tortowa, ale może być także pszenna - 0,5 kilograma. Wsypujemy do miski.
2
Dodajemy 1/4 kostki drożdży. Oczywiście uprzednio rozpuszczamy je w ciepłej wodzie (około pół szklanki - 125ml).
3
Następnie dodajemy 2 łyżki oleju i szczyptę soli.
4
Całość dokładnie mieszamy dodając wody do uzyskania odpowiedniej konsystencji (ciasto ma być jednolitą masą, cala mąka musi się połączyć, ale nie może być zbyt mokre).
5
Czekamy aż ciasto wyrośnie (stawiamy je w ciepłym miejscu). Trwa to około 1,5-2h.
Oceń tę poradę
4.0
(3 głosów)
Twoja ocena:
Zapisywanie głosu...