Jak kupić prawdziwy miód?
O zdrowotnych i smakowych właściwościach miodu chyba nikogo nie trzeba przekonywać. Okazuje się jednak, że często to, co można kupić w sklepie, miodem jest tylko z nazwy. Na co zwrócić uwagę, aby nie dać się oszukać? Czy można w warunkach domowych stwierdzić, że z kupionym miodem jest coś nie tak? Niestety okazuje się, że nie jest to takie proste.
Kroki
1
Jedynym naprawdę pewnym i skutecznym sposobem uniknięcia zafałszowanego miodu jest zakup u uczciwego pszczelarza. Zaprzyjaźniony pszczelarz i jego produkty to prawdziwy skarb.
2
Prawdziwy miód w większości przypadków stosunkowo szybko krystalizuje, czyli traci swoją płynną konsystencję. Nie jest to metoda pewna w 100%, gdyż zdarzają się oczywiście wyjątki. Najdłużej płynny pozostaje miód akacjowy. Najszybciej, często już w ciągu kilku tygodni skrystalizują się miody rzepakowy i wielokwiatowy. Ale nawet te miody mogą pozostać dłużej płynne. Niemniej, jeśli w środku zimy natkniemy się na sklepowej półce na w pełni płynny miód, lepiej zachować daleko posuniętą ostrożność.
3
Możemy także spróbować lać płynny miód z pewnej wysokości, cienką stróżką. Jeśli ma ona tendencję do rwania się, może to świadczyć o tym, że ktoś przy tym miodzie już kombinował. I bynajmniej nie były to pszczoły.
4
Jest jeszcze jedna metoda, która pozwala nam ustalić, czy do miodu została dolana woda. Upuszczamy na talerzyk kroplę miodu i zanurzamy w niej końcówkę ołówka kopiowego. Jeśli do miodu dodano wody, rysik zacznie się rozpuszczać i zabarwi wodę w miodzie. Tylko skąd wziąć taki ołówek?
Oceń tę poradę
4.9
(8 głosów)
Twoja ocena:
Zapisywanie głosu...
Komentarze
Komentarze (5)
Zaloguj się, aby dodać komentarz.
K
Autor Zaradni.pl
13 lat temu
jak kupuję od kolegi, który ma ule, warto popytaćpo znajomych i doszukać się tego prawdziwego , wbrew pozorom, ule są przenoszone z miejsca na miejsce( kwitnięcie poszczególnych drzew, powietrze) trzeba się tylko troszkę rozejrzeć:)
Z
Autor Zaradni.pl
13 lat temu
zgadzam się, prawdziwy miód ciężko jest kupić
B
Barbara Gutek
13 lat temu
Najlepiej kupować od sprawdzonych sprzedawców na targu.
L
Elżbieta Rusek Zaradni.pl
13 lat temu
Faktycznie ,dobry miód teraz cięzko jest kupić.Wyprawa do polskich pasiek to jest to...Cenna i pozytecczna porada,pozdrawiam z Krakowa
K
Autor Zaradni.pl
13 lat temu
Kiedyś szukając miodu znalazłam taki z napisem Produkt Polski a w składzie było napisane " w miodzie może znajdować się dowolna ilość miodu z krajów azjatyckich". A miód kupuje z bieszczadzkich pasiek.