Jak zrobić cytrynówkę?
Przepis na dobrą cytrynówkę, przetestowany niejednokrotnie. Cytrynówka ma tę zaletę, że ciężko po niej mieć kaca.
Dzięki tej poradzie nie trzeba dokładnie obierać miąższu z cytryny.
Dzięki tej poradzie nie trzeba dokładnie obierać miąższu z cytryny.
Kroki
1
1. Przygotuj
1 litr spirytusu
1 kg cytryn
1 szklankę cukru
1 litr gorącej wody
szczelne naczynie (np. słój 5 l)
1 litr spirytusu
1 kg cytryn
1 szklankę cukru
1 litr gorącej wody
szczelne naczynie (np. słój 5 l)
2
Cytryny umyj i pokrój w "ósemki" (ćwiartka owoca przekrojona jeszcze na pół). Usuń pestki (pozostawione mogą nadać wódce gorzki, niepożądany smak). Wrzuć na dno słoja.
3
Zasyp cytryny cukrem po czym zalej gorącą wodą.
Zamieszaj zawartość aż do rozpuszczenia cukru.
UWAGA! Użyj łapek kuchennych/ręcznika, żeby się nie poparzyć.
Zamieszaj zawartość aż do rozpuszczenia cukru.
UWAGA! Użyj łapek kuchennych/ręcznika, żeby się nie poparzyć.
4
Dolej spirytus.
5
Zakręć szczelnie słój, odstaw w ciemne miejsce na 24h. Dłuższe trzymanie prowadzi do gorzknienia wódki od skórek.
6
Po upływie 24h odcedź cytryny od wódki.
Cząstki cytryn wyciśnij, w miarę możliwości razem z miąższem do osobnego naczynia.
Zmiksuj zawartość końcówką miksera z ostrzem (służącą do robienia np. koktajli owocowych), aż do uzyskania zawiesiny drobnych kawałeczków miąższu.
Wlej zawiesinę do pozostałej cytrynówki, wymieszaj, rozlej do butelek, tak, żeby w każdej było trochę tzw. "meszku".
Schłodzić i pić.
Cząstki cytryn wyciśnij, w miarę możliwości razem z miąższem do osobnego naczynia.
Zmiksuj zawartość końcówką miksera z ostrzem (służącą do robienia np. koktajli owocowych), aż do uzyskania zawiesiny drobnych kawałeczków miąższu.
Wlej zawiesinę do pozostałej cytrynówki, wymieszaj, rozlej do butelek, tak, żeby w każdej było trochę tzw. "meszku".
Schłodzić i pić.
7
Można zrobić cytrynówkę w mniejszych/większych proporcjach.
W każdej ilości znika :)
W każdej ilości znika :)
8
Uwagi i spostrzeżenia
Oceń tę poradę
3.0
(3 głosów)
Twoja ocena:
Zapisywanie głosu...