Jak jeść owoc granatu i jak go wykorzystać w kuchni?
Te piękne owoce rosną na krzewach granatowca na Bałkanach, nad Morzem Śródziemnym i na Kaukazie. Mają dużo witaminy C, potasu, fosforu i bardzo cennego błonnika. Owoce granatowca wykorzystywane są w kuchni do dań gorących, przeróżnych deserów oraz można spożywać jako sok do picia, który jest bardzo pyszny acz trochę cierpki. Również zjada się pestki, to właśnie one są najbardziej bogate w błonnik. Sok z granatów jest dość gęsty o soczystej, czerwonej barwie i bardzo chętnie jest wykorzystywany do różnych napojów, budyni, deserów lodowych i nie tylko. Jak jeść owoce granatu?
Kroki
1
Umyte owoce przekroić ostrym nożem na połówki. Wydrążyć łyżeczką ze środka zawartość. Zjada się miąższ razem z pestkami i sokiem. Trzeba bardzo uważać, bo granaty mają dużo soku i czasami mogą tryskać strumieniem. Można się nieźle poplamić z uwagi na bardzo intensywny kolor soku.
2
Jeśli chcemy tylko, napić się soku z owocu, to musimy jeszcze bardziej dokładnie "wymęczyć " owoc turlając go po blacie kuchennym i mocno naciskając. Wtedy pestki dobrze oddzielą się od soku.W tym celu robimy mały otwór w owocu, za pomocą jakiegoś metalowego pręta i drążymy otwór do spodu owocu. Wkładamy zwykłą rurkę czy słomkę do napojów i wypijamy sok.
3
Pozostałe pestki możemy wykorzystać do jakiegoś deseru. Owoc przecinamy na pół i robimy jak w pierwszym kroku. Pomimo wypicia soku, pestki nadal są bardzo soczyste. Świetnie smakują z lodami.
4
Uwagi i spostrzeżenia
Oceń tę poradę
4.0
(8 glosow)
Twoja ocena:
Komentarze
Komentarze (3)
Zaloguj się, aby dodać komentarz.
H
Hanna Graefling
11 lat temu
Będąc w Afryce widziałam je na każdym straganie, olbrzymie ilości i takie duże! Te nasze w marketach to chyba druga kategoria, ale i tak smaczne i zdrowe. Pozdrawiam.
1
Lucyna Menżyk
12 lat temu
dobry jest granat.
G
Katarzyna Gromadzka
13 lat temu
bardzo lubię granaty