Prosty przepis na spaghetti w aromatycznym sosie pomidorowym
Uwielbiam ten przepis na spaghetti przede wszystkim dlatego, że jest bardzo prosty. Makaron jest gotowy po 20 minutach, więc to doskonała propozycja na szybki i solidny obiad.
Kroki
1
Przygotowanie składników
Pomidory obrać ze skórki i posiekać, a czosnek i cebulę drobno pokroić.
2
Podsmażanie składników
Na lekko rozgrzaną oliwę wrzucić posiekaną cebulę i czosnek. Można do oliwy dodać jeszcze łyżkę masła dla wzbogacenia aromatu.
3
Przygotowanie sosu
Gdy cebula się zeszkli, dodać posiekane pomidory i bazylię.
4
Gotowanie makaronu
Zagotować wodę. Gdy zacznie wrzeć, wrzucić do niej makaron. Gotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu i uważać, by się nie rozgotował. Ma być "al dente".
5
Duszenie sosu i serwowanie
Gdy pomidory już się rozgotują a sos zgęstnieje, dodać wino i doprawić do smaku solą i pieprzem. Chwilę gotować, aż sos przejdzie aromatem wina.
6
Serwowanie
Odcedzić makaron i wrzucić go na patelnię z sosem, po czym dokładnie wymieszać. Danie jest gotowe. Spaghetti z sosem pomidorowym najlepiej serwować w głębokim talerzu. Wierzch można posypać startym parmezanem.
Tagi
Oceń tę poradę
4.5
(2 głosów)
Twoja ocena:
Zapisywanie głosu...