Jak zrobić zawijane udka w boczku?
Udka z kurczaka zawijane w boczku mają lekki posmak wędzonki.
Kroki
1
Udka z kurczaka przetnij w zgięciu, dzieląc je na pół, następnie wytrybuj kości i zdejmuj skórkę.
2
Każde udko dopraw mieszanką przypraw do kurczaka, pieprzem, papryką i solą. Następnie natrzyj udka wyciśniętym przez praskę czosnkiem i musztardą.
3
Rozłóż plastry wędzonego boczku, na każdy plaster połóż po jednym doprawionym udku, zwiń i zepnij drewnianą wykałaczką, lub lekko obwiń nitką, aby się nie rozpadały podczas pieczenia.
4
Tak przyrządzone udka można obsmażyć i dusić na patelni, lub piec w piekarniku w specjalnych workach do pieczenia.
Ja ostatnio udka piekłam w worku do pieczenia.
Po ułożeniu udek w worku, należy go zapiąć i z góry nakłuć w kilku miejscach, żeby udka się lekko rumieniły.
Ja ostatnio udka piekłam w worku do pieczenia.
Po ułożeniu udek w worku, należy go zapiąć i z góry nakłuć w kilku miejscach, żeby udka się lekko rumieniły.
5
Piec w piekarniku przez około 20 minut w temperaturze 250 st. C, następnie przez około 40 minut w temp. 180 st. C. Jeżeli udka będą zbyt mało przypieczone, to należy lekko wyciąć woreczek w górnej jego części i piec jeszcze do momentu uzyskania złotego koloru.
6
Uwagi i spostrzeżenia
Oceń tę poradę
4.7
(11 glosow)
Twoja ocena:
Komentarze
Komentarze (5)
Zaloguj się, aby dodać komentarz.
S
Ewelina Zach
12 lat temu
Smakują wyśmienicie, przepis wypróbowany, rewelacja :-) Pozdrawiam
Z
Autor Zaradni.pl
13 lat temu
super przepis, dzięki
G
Katarzyna Gromadzka
13 lat temu
to fajny pomysł
E
Ewa Miastkowska
15 lat temu
Dzięki,
Ja również zawijam w boczek skrzydełka z kurczaka, które też są wyśmienite
Ja również zawijam w boczek skrzydełka z kurczaka, które też są wyśmienite
G
Ewa Wilczek
15 lat temu
Aż ślinka cieknie. Ja to samo zrobiła tylko na filetach z kurczaka. Palce lizać! Pozdrawiam.