Jak zrobić zapiekankę z brukselki i klopsików?
Brukselka zawiera w sobie wiele cennych dla zdrowia składników, ponadto jest małokaloryczna, smaczna, a w połączeniu z klopsikami, to prawdziwa rozkosz dla podniebienia.
Kroki
1
Brukselkę obierz ze zbędnych listków i wypłucz. Zagotuj ok. 1 litr wody, dodaj łyżeczkę soli i cukru, wrzuć brukselkę i gotuj około 10-15 minut. Brukselki nie należy gotować na miękko, musi być lekko twardawa, ponieważ do miękkości dojdzie podczas zapiekania w piekarniku
2
Mięso mielone wyłóż do miski, dodaj jedną rozmoczoną bułkę, pokrojoną w kostkę cebulę, 1 jajko, pieprz, gałkę muszkatołową, sól. Całość dokładnie wymieszaj.
3
Z wyrobionego mięsa mielonego uformuj małe, wielkości brukselki klopsiki i usmaż je na patelni, nie rumieniąc ich
4
Miskę żaroodporną do zapiekania wysmaruj masłem, posyp bułką tartą i wyłóż na spód ugotowaną brukselkę. Następnie na brukselkę wyłóż usmażone klopsiki.
5
Pomidory obierz ze skórki, pokrój w drobną kostkę i posyp warstwę klopsików
6
Sposób przygotowania sosu:
Śmietanę wyłóż do miski, dodaj roztrzepane jajka, dopraw solą, pieprzem, gałką muszkatołową i dokładnie wymieszaj, następnie dodaj poszatkowany ser i połącz wszystko razem.
Śmietanę wyłóż do miski, dodaj roztrzepane jajka, dopraw solą, pieprzem, gałką muszkatołową i dokładnie wymieszaj, następnie dodaj poszatkowany ser i połącz wszystko razem.
7
Polej zapiekankę przygotowanym sosem, posyp papryką, wstaw do piekarnika i piecz w temperaturze około 150 stopni C, przez około 30 minut, tzn. do momentu, aż zapiekanka się lekko zarumieni.
8
Uwagi i spostrzeżenia
Oceń tę poradę
4.1
(10 glosow)
Twoja ocena:
Komentarze
Komentarze (6)
Zaloguj się, aby dodać komentarz.
G
Katarzyna Gromadzka
13 lat temu
lubię brukselkę i coekawy pomysł
P
Patrycja Zaradni.pl
15 lat temu
No, ja też się chyba do brukselki przekonam. Coś mi się wydaje, że dzięki Pani zniknie nuda przy domowych obiadach :D
Z
Autor Zaradni
15 lat temu
Super porada dla kogoś kto uwielbia zapiekanki tak jak ja. Spróbuję :)
E
Emilia Przybyłek Zaradni.pl
15 lat temu
Wygląda smacznie wypada się skusić.
E
Ewa Miastkowska
15 lat temu
Dzięki :)
Z tą książką to muszę jeszcze poczekać ;)
Z tą książką to muszę jeszcze poczekać ;)
G
Ewa Wilczek
15 lat temu
Ewuniu1960 przy Tobie to można przekonać się nawet brukselki, za którą nie przepadam:). Powinnaś pomyśleć nad wydaniem książki kucharskiej z Twoimi przepisami. Nie spotkałam żadnego, który nie wzbudził we mnie zainteresowania.