Jak zrobić smaczne danie dla czteroosobowej rodziny za 20 zł na dwa dni?

Składniki:

300 g mięsa mielonego

90 g kaszy jaglanej

2 cebule

1 lub 2 jajka

1 ząbek czosnku

1 łyżeczka soli

1/2 łyżeczki pieprzu

bułka tarta

vegeta, albo pół kostki rosołowej, rozpuszczonej w kilku łyżkach ciepłej wody

olej do smażenia (najlepiej rzepakowy)

Przygotowanie - Kroimy dwie cebule i smażymy osobno na patelni (do uzyskania złotego koloru). Gotujemy kasze jaglaną i odsączamy z wody. Spokojnie wystarczy do tego zabiegu zwykły durszlak.

Następnie wkładamy do miski wszystkie składniki: mięso mielone, usmażoną cebulę, posiekany ząbek czosnku, odmoczoną kasą jaglaną, przyprawy. Wbijamy jajka, wyrabiamy widelcem lub ręką, aż powstanie jednolita masa. Z niej formujemy kotlety, które następnie obtaczamy w bułce tartej.

Powinno wyjść około 15 kotletów mielonych, które "jakością" nie ustępują tradycyjnym, a są wręcz smaczniejsze i zdrowsze (brak białego, zapychającego pieczywa).

Podawać oczywiście z ziemniakami, buraczkami, surówką. Życzę wszystkim smacznego :)