Jak zrobić schaboszczaka?
Przepis na staropolski hit będący praktycznie daniem narodowym; panie i panowie: przedstawiam - kotlety schabowe.
Kroki
1
Przygotuj składniki:
schab bez kości ok. 50 dag
jajka 2 szt.
bułka tarta
sól, pieprz
przyprawy do kurczaka (opcjonalnie)
olej
2
Mięso pokrój na plasterki mniej więcej 0,5-1cm grubości i rozbij tłuczkiem, ewentualnie pokrój na trochę cieńsze plasterki bez rozbijania - kotlety będą wtedy odrobinę twardsze.
3
Przygotuj 2 miski lub talerze do zupy ,w jednym roztrzep jajka z pierzem, solą i ewentualnie przyprawą do kurczaka; do drugiego talerza nasyp bułkę tartą.
4
Obtocz kotlety (w sumie przyszłe kotlety) w jajku z przyprawami, a następnie w bułce tartej.
5
Kotlety w takiej panierce usmaż na oleju z dwóch stron.
Oceń tę poradę
4.7
(3 glosow)
Twoja ocena: