Jak zrobić rybę w sosie słodko-kwaśnym?
Polecam rybę w nietypowej postaci w sosie słodko-kwaśnym. Ta ryba smakują inaczej - miła odmiana dania obiadowego lub na kolację.
Kroki
1
Przepis zaczniemy od zrobienia ciasta do panierowania. Potrzebne do tego będą : mąka kukurydziana, jajko i woda. Jajko roztrzep w głębokim talerzu dodaj mąkę i trochę wody tak aby powstała papka.
2
Najlepsza będzie biała ryba np. panga lub sola. Rozmrożona i odsączoną rybę pokrój na ok. 5cm długości kawałki. Kawałki te obtocz w cieście do panierowania i smaż na głębokim tłuszczu do momentu aż ryba będzie miała złocisty kolor.
3
Przygotuj ryż – do gotującej wody włóż 2 woreczki ryżu i gotuj ok. 15-20 min.
4
Usmażoną rybę wyjmij i dokładnie odsącz z tłuszczu. W międzyczasie na tłuszczu na którym była smażona ryba usmaż czerwoną paprykę pociętą w plasterki o dł ok. 2,5cm. Usmażoną paprykę zdejmij z patelni.
5
Na czystej patelni podgrzej sos słodko-kwaśny. Następnie dodaj do sosu smażoną rybę oraz czerwoną paprykę całość delikatnie mieszając.
6
Wyłóż ryż i na niego rybę z papryką. Gotowe danie posyp pokrojoną zieloną cebulą.
7
Uwagi i spostrzeżenia
Oceń tę poradę
4.3
(3 głosów)
Twoja ocena:
Zapisywanie głosu...
Komentarze
Komentarze (2)
Zaloguj się, aby dodać komentarz.
G
Ewa Wilczek
14 lat temu
Bardzo lubię pangę i uważam, że to smaczna ryba. Pozdrawiam.
E
Emilia Przybyłek Zaradni.pl
14 lat temu
apetycze