Jak zrobić roladki wieprzowe ze szpinakiem w sosie śmietanowym?
Oto sposób na zdrowy (pełen żelaza) obiad. Chociaż szpinak ma dużo żelaza trudno przyswajalnego, to jednak mięso ułatwia jego przyswajanie i dodatkowo też zawiera jego pewną ilość.
Kroki
1
Na początek przygotowujemy szpinak wg podanego na opakowaniu przepisu, czyli gotujemy go kilka minut na małym ogniu, a na koniec solimy i wrzucamy czosnek (w przyprawie bądź drobno posiekane ząbki) oraz pokrojoną fetę.
2
Mięso ze schabu rozbijamy jak na kotlety, solimy (ja jeszcze sypałam przyprawę do wieprzowiny).
3
Następnie na mięso nakładamy odpowiednią ilość szpinaku, taką aby możliwe było ich zwinięcie w roladki. W każdą roladkę wbijamy wykałaczki (ja wykorzystywałam połówki wykałaczek i wbijałam je na początku, na środku i na końcu roladki - zabezpieczało to przed wypłynięciem ich zawartości).
4
Jeśli pozostało nam trochę szpinaku można do niego wrzucić łyżkę masła, a potem wlać śmietanę. Przy odpowiednim podgrzaniu i doprawieniu (solą i czosnkiem najlepiej) może wyjść z tego fajny sos:)
5
Roladki ze szpinakiem obsmażamy z każdej strony na patelni na oleju, a potem podduszamy je kilka minut w sosie z kroku 4 (na małym ogniu).
6
Roladki smakują najlepiej z ziemniakami (polanymi sosem).
7
Uwagi i spostrzeżenia
Oceń tę poradę
3.7
(7 głosów)
Twoja ocena:
Zapisywanie głosu...
Komentarze
Komentarze (4)
Zaloguj się, aby dodać komentarz.
Z
Autor Zaradni.pl
13 lat temu
super
M
Ania Michalak
15 lat temu
jeśli lubisz szpinak, to powinno Ci smakować:)
P
Patrycja Zaradni.pl
15 lat temu
Dodaje do ulubionych i niedługo wypróbuje :)
G
Ewa Wilczek
15 lat temu
Przepis bardzo fajny i prosty w wykonaniu. Nie robiłam jeszcze sosu ze szpinaku do mięsa, bardziej zupę szpinakową, ale to dobry pomysł na wzbogacenie walorów smakowych.