Jak zrobić pyszne naleśniki?

Po pierwsze należy przygotować składniki. I tu się zaczynają pewne rozbieżności, w zależności od tego jak wiele mamy rozmaitych dodatków. Przedstawię sposób na naleśniki które zazwyczaj sam robię. W nawiasach podaję alternatywne zamienniki, w przypadku nie posiadania danego składnika, bądź chęci obniżenia kosztów. Oczywiście wszelkie eksperymenty jak najbardziej mile widziane.
Lista składników:
-Mąka
-Mleko (lub Woda Mineralna, albo po prostu zwykła woda z kranu. Dobrze jest tez pomieszać mleko z wodą Mineralną)
-Sól
-Jajko (jeśli nie mamy, możemy zrezygnować. Wtedy naleśniki będą mniej chrupiące)
-Dżem, powidło, krem czekoladowy, cukier puder - jednym słowem wszystko co zamierzamy dać na naleśniki. Do wyboru, do koloru, co kto lubi.
-Mikser (jak już jest ktoś zdesperowany i nie posiada tego sprzętu, to będzie mu musiała wystarczyć łyżka, jednak musi się liczyć z grudkami w cieście)
-Garnek
-Patelnia
-Olej
Przygotowanie produktów to jak zwykle pierwszy etap.

Najpierw do garnka wsypujemy około pół kilo mąki. Zalewamy to przy pomocy pół litra mleka. Wbijamy jajko, solimy małą łyżeczką soli. Do tego wlewamy ok. 2 kieliszki oleju.

Następnie wszelkie te składniki wymieszać przy pomocy miksera. W zależności ile nam trzeba ciasta dodajemy mleka aby rozrzedzić, zaś mąki, aby zagęścić ciasto.
Ciasto nie może być ani za gęste, ani za rzadkie. Ale to już kwestia ćwiczeń i prawdą jest że w sumie każdy roi trochę inne ciasto.

Po przygotowaniu ciasta wlewamy na patelnię dosłownie kapkę oleju, podnosimy patelnię za rączkę odpowiednią ją obracając żeby olej rozpłynął się nieco po patelni.
Po nagrzaniu się patelni olej najlepiej odlać na jakiś spodeczek czy coś podobnego.

Teraz nadchodzi czas na smażenie naleśników. Można to robić głównie na 2 sposoby, albo wlewając chochelką ciasto na patelnię, i w ten sposób rozprowadzając je równomiernie, albo do trzymanej w reku patelni na jedną stronę, przy czym obracając ciasto tak, aby samo zapełniło całą powierzchnię patelni.
Odstawić z powrotem na ogień i pilnować. Przewracać najlepiej plaska łyżka drewnianą.

Przygotowane naleśniki posmarować czym się lubi (dżem, powidło, czekolada itd. ) i zwinąć w rulon, bądź 2 razy złożyć na pół tworząc kopertę. Wszelkie inne możliwe sposoby także mile widziane.

Na koniec pozostaje tylko już ZJEŚĆ! ( Pamiętając oczywiście aby nie przypalić innych naleśników )
ŻYCZĘ SMACZNEGO!

NIE ZAPOMINAĆ O NALEŚNIKACH, ABY ICH NIE SPALIĆ!