Jak zrobić potrawkę z kurczaka?
Potrawka z kurczaka często gości na moim stole w niedzielę i przy okazji różnych uroczystości. Goście zachwyceni są jej smakiem, być może i Wam również zasmakuje . Smacznego!
Kroki
1
Ugotuj kurczaka zgodnie z moim wcześniejszym przepisem: "Jak ugotować wiejski rosół ?"
https://zaradni.pl/porada/2632,jak_ugotowac_wiejski_rosol
https://zaradni.pl/porada/2632,jak_ugotowac_wiejski_rosol
2
Zalej rodzynki wrzątkiem i po chwili odcedź wodę
3
Do garnka wlej 0,5 l rosołu z kurczaka i dodaj rodzynki, dopraw do smaku cukrem, wyciśniętym sokiem z cytryny lub kwaskiem cytrynowym, pieprzem i solą. Wszystko razem lekko zagotuj.
4
Do 1/2 szklanki przegotowanej zimnej wody dodaj surowe żółtko, wymieszaj. Następnie dosyp 3 kopiaste łyżeczki mąki i mieszaj tak długo, aż nie będzie żadnych grudek. Dopełnij szklankę śmietaną i również wymieszaj.
5
Do gotującego się rosołu z rodzynkami wlej szybko zawartość szklanki i energicznie mieszaj aż do zagotowania się i zdejmij z ognia . Jeżeli sos będzie zbyt rzadki, to szybko rozmieszaj w wodzie więcej mąki (np. łyżeczkę), wlej do sosu i zagotuj.
Sos powinien mieć konsystencję rzadkiego budyniu
Sos powinien mieć konsystencję rzadkiego budyniu
6
Sos należy podawać z ryżem ugotowanym na sypko. Najłatwiej ugotować ryż w paczkach zgodnie z przepisem na opakowaniu.
7
Uwagi i spostrzeżenia
Oceń tę poradę
4.4
(7 głosów)
Twoja ocena:
Zapisywanie głosu...
Komentarze
Komentarze (2)
Zaloguj się, aby dodać komentarz.
Z
Autor Zaradni.pl
13 lat temu
super
U
Urszula Zaradni.pl
15 lat temu
Dobrze było by wpaść do Pani na takie jedzonko.