Przejdź do treści
Zaradni.pl
Zaloguj Rejestracja
Dania główne

Jak zrobić placki ziemniaczane z gotowanych ziemniaków ?

Ewelina Zach
Ewelina Zach Expert
21 maja 2013 ~1 min czytania
Jak zrobić placki ziemniaczane z gotowanych ziemniaków ?
To ciekawa alternatywa dla tradycyjnych placków ziemniaczanych. Równie smaczna, jak nie smaczniejsza. Wypróbujcie przepis i porównajcie sami.

Kroki

1
Ziemniaki obieramy i gotujemy w osolonej wodzie. Ugotowane pozostawiamy do wystygnięcia.
2
Wystudzone ziemniaki mielimy maszynką jeden raz. Do zmielonych ziemniaków wbijamy jajko. Doprawiamy solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi.
Krok 2
3
Rozkłócamy dwa jajka. Na osobny talerzyk wysypujemy bułkę tartą. Z masy ziemniaczanej formujemy zgrabne placuszki. Zamaczamy je w jajku, a następnie obtaczamy w bułce tartej.
Krok 3
4
Tak przygotowane placuszki smażymy na średnio głębokim rozgrzanym oleju do zrumienienia się panierki. Podajemy z keczupem lub sosem pieczarkowym.
Krok 4
5

Uwagi i spostrzeżenia


  • - Jeśli masa na placuszki wyjdzie zbyt rzadka dodajemy do niej nieco mąki.

  • - Z przypraw warto dodawać te które lubimy samodzielnie komponując idealny dla nas zestaw.

  • - Nie podaję dokładnej ilości ziemniaków, gdyż zależy ona od ilości osób dla których robimy placki.

  • - Placuszki najlepiej smakują zaraz po usmażeniu. Na zimno nie są już tak smaczne.

    • Oceń tę poradę

    4.8
    (8 głosów)
    Twoja ocena:
    Zapisywanie głosu...

    Komentarze

    Komentarze (12)

    Zaloguj się, aby dodać komentarz.

    S
    Ewelina Zach 12 lat temu
    Nie no Eiger ja twojego zdania nie odebrałam jako ataku Kochana, wiadomo każdy lubi co innego :-) Pozdrawiam !
    E
    Emilia Przybyłek Zaradni.pl 12 lat temu
    ShaVi nie twierdzę, że są niesmaczne i nie podważam Twojego kulinarnego autorytetu. Mnie po prostu nie smakują od co :)

    E
    Emilia Przybyłek Zaradni.pl 12 lat temu
    Rzecz gustu :)
    S
    Ewelina Zach 12 lat temu
    Eiger uwierz mi, że z sosem pieczarkowym i oczywiście świeżutkie i gorące smakują wyśmienicie ;-) Może zdarzyło Ci się je jadać ostygnięte lub zimne? Bo wtedy rzeczywiście w smaku szału nie ma - nadają się tylko do jedzenia świeżo z patelni.
    Pozdrawiam
    E
    Emilia Przybyłek Zaradni.pl 12 lat temu
    nie cierpię tych placuszków , moja teściowa wieki temu mnie tym raczyła...ale rzecz gustu. Pozdrawiam.
    S
    Ewelina Zach 12 lat temu
    Cieszę się Vesper że przepis Ci się podoba :-) Pozdrawiam
    V
    Bartosz Sosiński 12 lat temu
    Na gotowane ziemniaki do placków do tej pory nie wpadłam ;) świetne. Polecam tez mój przepis https://zaradni.pl/porada/11486,jak_przyrzadzic_pyszne_placki_warzywne
    Z
    Autor Zaradni 12 lat temu
    dobre4+
    S
    Ewelina Zach 12 lat temu
    Są przepyszne, osobiście uwielbiam je robić na obiad :-)
    G
    Ewa Wilczek 12 lat temu
    Znam ten przepis, a zapomniałam o nim, dzięki za podpowiedź.

    Ta strona używa plików cookies

    Używamy cookies dla działania serwisu i analizy ruchu. Polityka prywatności