Jak zrobić pierogi ruskie?
Pierogi. Kto ich nie lubi? Nie trzeba kupować, można samemu zrobić. To proste!
Kroki
1
Na ciasto:
mąka 1kg
ciepła woda
szczypta soli
Na farsz:
5/6 ziemniaków
3 cebule
250g twarogu
sól, pieprz
Na farsz:
2
Do mąki dodać ciepłą wodę i szczyptę soli. Ugniatać tak długo, aż ciasto nabierze odpowiedniej konsystencji. Nie może się lepić.
3
Ziemniaki ugotować ze szczyptą soli. Ugnieść. Dodać usmażoną cebulę oraz twaróg, wymieszać, doprawić do smaku.
4
Ciasto rozwałkować na grubość ok. 5mm. Wyciąć kółka (może być szklanką). Nałożyć łyżeczkę farszu, zakleić.
Wrzucić do gotującej się wody z odrobiną oleju, gotować 5-10min.
Można podawać ze śmietaną lub skwarkami.
Wrzucić do gotującej się wody z odrobiną oleju, gotować 5-10min.
Można podawać ze śmietaną lub skwarkami.
Oceń tę poradę
4.0
(3 głosów)
Twoja ocena:
Zapisywanie głosu...