Jak zrobić pieczeń z indyka?
Polecam pyszną pieczeń z indyka, bardzo oryginalną w smaku, dobrą na każdą okazję, także jako danie Świąteczne.
Kroki
1
Zaczynamy od przygotowania farszu. Śliwki, majeranek, cynamon i migdały należy ze sobą wymieszać.
2
Mięso lekko rozbić i natrzeć solą i pieprzem. Nałożyć przygotowany farsz i zwinąć w rulon. Można wspomóc się szpikulcami do mięsa lub nitką.
3
Obsmażyć mięso z każdej strony, najlepiej w naczyniu żaroodpornym. Dodać następnie posiekaną cebulę, koncentrat pomidorowy oraz 1/2 litra wody. Doprawić solą, pieprzem i odrobiną cynamonu i piec przez około 50 minut.
4
W tym czasie pory i marchewkę pokroić w talarki i dusić na małym ogniu w małej ilości wody około 30 minut.
5
Całość dodać do mięsa i piec jeszcze około 15 minut. Na końcu sos zaprawić kremówką.
Oceń tę poradę
3.0
(1 glos)
Twoja ocena: