Jak zrobić parówki w pomidorowym sosie ?

Parówki obierz z osłonek i pokrój je w talarki. Pomidory sparz, obierz ze skórki i pokrój w grubą kostkę. Cebulę zaś pokrój w drobną kosteczkę lub piórka.

Pokrojoną cebulę należy zeszklić na oleju. Gdy będzie gotowa dodajemy do niej parówki i pokrojone pomidory. Wszystko dusimy razem kilka minut.

Do podduszonych składników dodajemy keczup. Całość doprawiamy przyprawami. Polecam: sól, pieprz, bazylię, paprykę ( trochę słodkiej, trochę ostrej ), zioła prowansalskie i nieco czosnku w granulacie (można też 1-2 ząbki czosnku przecisnąć przez praskę i dodać do sosu).

- Aby ubogacić sos można dodać do niego nieco kukurydzy z puszki.

- Rodzaj keczupu wybierz wedle własnego upodobania.

- Sos na talerzu przy podaniu warto posypać startym żółtym serem (najlepiej smakuje mozzarella).