Jak zrobić idealne puree ziemniaczane?
Ziemniaki są jednym z podstawowych składników polskiej kuchni. Jednak nie każdy lubi je w tradycyjnej, najprostszej postaci. O wiele ciekawszą ich formą jest puree ziemniaczane. Poniżej krótki przepis.
Kroki
1
Obieramy ziemniaki ze skóry i gotujemy w osolonej wodzie aż do miękkości. Następnie odcedzamy i pozostawiamy na chwilę aby odparowały.
2
Kolejnym krokiem jest dodanie do ugotowanych ziemniaków masła i śmietanki (jeżeli puree ma być mniej kaloryczne można zamiast śmietanki dodać mleka).
Aby puree było takie, jak powinno należy dodajemy łyżkę masła oraz 1/3 szklanki śmietanki lub mleka (warto je wcześniej podgrzać, aby puree nie było zimne) na 1/2 kg ziemniaków.
Aby puree było takie, jak powinno należy dodajemy łyżkę masła oraz 1/3 szklanki śmietanki lub mleka (warto je wcześniej podgrzać, aby puree nie było zimne) na 1/2 kg ziemniaków.
3
Całość należy ubić tłuczkiem. Można ozdobić poprzez dodanie posiekanej natki pietruszki lub szczypiorku. Gotowe!
Oceń tę poradę
3.0
(2 glosow)
Twoja ocena: