Jak zrobić ciasto na pierogi lub uszka?

Mąkę połącz z solą, dodaj stopione masło, żółtka i wodę.

Zagnieć ciasto. Uformuj kulę,włóż do miski, przykryj ściereczką i odstaw na 15 minut.

Rozwałkuj na posypanej cienko mąką stolnicy( ewentualnie stole:)) Wytnij szklanką koła, nałóż farsz ,złóż na pół, zlep brzegi. Ja żeby brzegi lepiej się zlepiły używam widelca ( dociskam brzegi ciasta widelcem). Wtedy mam pewność że farsz nie wypłynie w czasie gotowania pierogów, a poza tym dość estetycznie to wygląda.

Gotowe pierogi wrzuć do osolonego wrzątku, gotuj 4-5 minut, od czasu kiedy wypłyną.