Jak ugotować gulasz z warzywami?

Więc tak: mięsko kroimy w kostkę, myjemy, oprószamy mąką pszenną. Na rozgrzany olej wrzucamy mięso, przysmażamy je, po czym dolewamy wodę i dodajemy przyprawy (sól, pieprz) - niech się dusi pod przykryciem.

Kroimy pietruszkę, seler oraz marchew w drobną kosteczkę. Jeśli mięso jest już w miarę miękkie, dodajemy warzywa i jeszcze dusimy, aż wszystko zmięknie.
Myślę, że już nie trzeba będzie zagęszczać sosu - a jeśli wyjdzie za rzadki, to można zrobić jasnozłotą zasmażkę.