Jak przyrządzić pyszną rybkę z pieczarkami?

Na początek potrzebujemy wypatroszone filety z flądry lub innej rybki które umyjemy i osuszymy żeby woda nie pryskała podczas smażenia. Skrapiamy sokiem z cytryny i pozostawiamy na 10 minut. Nacieramy solą i obtaczamy w mące.

Boczek kroimy w kostkę i wrzucamy go rozgrzaną margarynę, po chwili wyciągamy, a na pozostałym tłuszczu usmażymy rybkę--z każdej strony po kilka minut. Pieczarki po umyciu i obraniu, kroimy w plasterki i podsmażamy razem z boczkiem.

Rybkę układamy na półmisku lub talerzu, obsypujemy pieczarkami i boczkiem oczywiście każdy soli i pieprzy jak lubi i ile lubi, możemy obsypać natką pietruszki lub świeżym koperkiem.

Można przygotować do tego ziemniaczki i bedzie super szybki obiad.