Jak przyrządzić leczo?
Węgierskie smaki czyli leczo po mojemu Wspominając smaki węgierskie postanowiłam dziś przyrządzić leczo po mojemu.
Leczo to węgierska potrawa, ja postanowiłam przekazać Państwu mój przepis na te pyszności.
Składniki: 2 cukinie, 2 cebule, 3 papryki: czerwona, żółta i zielona; 1 puszka krojonych pomidorów,
sól, pieprz ziołowy, majeranek, bazylia, 50 ml oleju, 2 łyżeczki papryki ostrej, koncentrat pomidorowy, 2 kiełbasy podwawelskie, kilka ząbków czosnku.
Składniki: 2 cukinie, 2 cebule, 3 papryki: czerwona, żółta i zielona; 1 puszka krojonych pomidorów,
sól, pieprz ziołowy, majeranek, bazylia, 50 ml oleju, 2 łyżeczki papryki ostrej, koncentrat pomidorowy, 2 kiełbasy podwawelskie, kilka ząbków czosnku.
Kroki
1
Cebule, czosnek i kiełbasę podsmażamy na niewielkiej ilości oleju aż się zarumienią.
2
Dodajemy przyprawy: majeranek, bazylie, pieprz ziołowy, sól oraz paprykę ostrą wedle uznania i intensywności smaku.
3
Wszystko wrzucamy do garnka i osobno podsmażamy cukinie i paprykę przez ok. 10 min po czym wszystko wrzucamy do garnka z kiełbasą i cebulą.
4
Wlewamy 4 szklanki wody i wszystko dusimy na małym ogniu przez 20 min.
Po upływie 20 min dodajemy pomidory w puszce oraz koncentrat pomidorowy i gotujemy przez 40 min i gotowe. :)
Po upływie 20 min dodajemy pomidory w puszce oraz koncentrat pomidorowy i gotujemy przez 40 min i gotowe. :)
5
Smacznego!!!
Tagi
Oceń tę poradę
3.0
(2 glosow)
Twoja ocena: