Jak przygotować spaghetti po bolońsku?
To przepis nie tylko na pyszne danie główne obiadu, ale też na wyśmienitą romantyczną kolację we dwoje.
Kroki
1
Marchewkę oczyszczamy oraz siekamy. Boczek kroimy w drobniutką kostkę. Czosnek zaś obieramy po czym przeciskamy go przez praskę.
2
Oliwę rozgrzewamy na patelni po czym wrzucamy przygotowane w kroku powyżej składniki. Wszystko podduszamy na patelni około 5-7 minut.
3
Cebulę obieramy i siekamy. Tak przygotowaną wrzucamy na rondelek na którym rozpuściliśmy masło i szklimy ją.
4
Do zeszklonej cebulki dodajemy teraz mięso mielone. Całość smażymy około 5-6 minut.
5
Do podsmażonych składników dodajemy podduszone wcześniej boczek z marchewką i czosnkiem.
6
Wszystko razem smażymy około 10-15 minut. Po upływie tego czasu dodajemy do tych składników koncentrat pomidorowy oraz bulion. Warto dodać także listek laurowy dla smaku.
7
Całość gotujemy około 35-40 minut na jak najmniejszym ogniu. Na końcu przyprawiamy całość do smaku. Ja polecam sól, pieprz i majeranek.
8
Na sam koniec gotujemy makaron al dente według przepisu podanego na opakowaniu. Gotowy odcedzamy, układamy na talerzu i zalewamy przepysznym sosem.
9
Uwagi i spostrzeżenia
Oceń tę poradę
4.3
(6 glosow)
Twoja ocena:
Komentarze
Komentarze (3)
Zaloguj się, aby dodać komentarz.
S
Ewelina Zach
12 lat temu
Polecam :-)
Z
Autor Zaradni.pl
13 lat temu
super
S
Ewelina Zach
14 lat temu
Viwaldi...przepis fajny i apetyczny :-D