Jak przygotować faszerowane udko z kurczaka w panierce?
Udko z kurczaka można przygotować na wiele sposobów. Oto jeden z moich ulubionych wariantów. Polecam do wypróbowania.
Kroki
1
Farsz- składniki
Do pół kilograma mięsa mielonego,
20 dag usmażonych na oleju pieczarek ( z szczyptą soli i pieprzu)
2 średniej wielkości cebule pokrojone w kostkę usmażone na oleju z posiekanym ząbkiem czosnku
pęczek posiekanej natki pietruszki
Do pół kilograma mięsa mielonego,
20 dag usmażonych na oleju pieczarek ( z szczyptą soli i pieprzu)
2 średniej wielkości cebule pokrojone w kostkę usmażone na oleju z posiekanym ząbkiem czosnku
pęczek posiekanej natki pietruszki
2
Przygotowanie farszu:
Do mięsa mielonego dodajemy w.w składniki. Dokładnie mieszamy.
Do mięsa mielonego dodajemy w.w składniki. Dokładnie mieszamy.
3
Przygotowanie udek.
wstępnie należy oczyścić mięso. Następnie usunąć z udek kości. Mięso lekko oprószyć pieprzem i solą. Posypać łyżeczką majeranku.
wstępnie należy oczyścić mięso. Następnie usunąć z udek kości. Mięso lekko oprószyć pieprzem i solą. Posypać łyżeczką majeranku.
4
Tak przygotowane udko nadziewać farszem.
5
Panierować udka w jajko i bułce tartej.
6
Smażyć na małym ogniu z dwóch stron na oleju rzepakowym.
7
Przełożyć do naczynia żaroodpornego.
8
Wstawić do piekarnika nagrzanego na 150'C.
9
Piec 15 minut.
10
Podawać z ziemniakami i surówką.
Oceń tę poradę
4.5
(4 glosow)
Twoja ocena:
Komentarze
Komentarze (3)
Zaloguj się, aby dodać komentarz.
A
Anna Trykacz
12 lat temu
ciekawy przepis, tylko trzeba trochę namęczyć się z oddzieleniem kości
Z
Autor Zaradni
13 lat temu
Świetny przepis, moi znajomi będą zachwyceni:)
G
Grażyna Czech
13 lat temu
dzięki za przepis:-)