Przepis na aromatyczne korzenne pierniczki z miodem
Małe, pachnie i kusi - to mogą być tylko pierniczki korzenne z miodem. Tym, na które prezentuję przepis, nic nie dorówna!
To idealna przekąska na długie wieczory spędzone przed telewizorem, która szczególnie dobrze smakuje z grzańcem lub herbatą rumową.
To idealna przekąska na długie wieczory spędzone przed telewizorem, która szczególnie dobrze smakuje z grzańcem lub herbatą rumową.
Kroki
1
Przygotuj następujące składniki:
20 dag miękkiej margaryny;
1 szklankę cukru zwykłego;
4 jajka;
1 szklankę miodu - tylko naturalnego!;
łyżeczka sody oczyszczonej;
przyprawę do pierników;
mąki tyle, ile się wgniecie do ciasta.
2
2 całe jajka i 2 żółtka utrzyj z cukrem na puch. Miód - jeśli jest zestalony - rozpuść i dodaj do kogla-mogla. Wszystkie składniki umieść w misce.
Zagniataj ciasto tak długo, aż poczujesz pod palcami, że jest miękkie i aksamitne.
Zagniataj ciasto tak długo, aż poczujesz pod palcami, że jest miękkie i aksamitne.
3
Stolnicę wysyp mąką. Oprósz nią też wałek. Wałkuj ciasto na cienki placek - powinien mieć ok. 3 mm grubości.
4
Wykrawaj ciasteczka używając foremki. Ja przygotowałam dwa wzory ciasteczek.
5
Blaszkę wysmaruj masłem. Możesz do tego mało wdzięcznego zadania zagonić dzieci. One lubią tego typu zabawy. Jeśli im pozwolisz artystycznie się spełnić, otrzymasz blaszkę wysmarowaną w cudaczne reliefy.
6
Przełóż pierniczki na natłuszczoną blaszkę. Piecz ok. 10 minut w temperaturze ok. 220 stopni Celsjusza. Nie używają termonawiewu, bo zbyt silnie wysuszysz ciasteczka. Natychmiast po wyjęciu blachy z piekarnika, przełóż pierniczki do metalowego naczynia, aby wystygły.
7
Możesz je potem polukrować i posypać kolorowymi kawałkami cukru.
Pierniczki korzenne początkowo po wystygnięciu są twarde, jak kamień, ale z każdym dniem stają się bardziej miękkie i rozpływające się w ustach (to efekt włączenia miodu do przepisu).
Pierniczki korzenne początkowo po wystygnięciu są twarde, jak kamień, ale z każdym dniem stają się bardziej miękkie i rozpływające się w ustach (to efekt włączenia miodu do przepisu).
Tagi
Oceń tę poradę
5.0
(1 glos)
Twoja ocena:
Komentarze
Komentarze (2)
Zaloguj się, aby dodać komentarz.
G
Katarzyna Gromadzka
11 lat temu
fajny przepis
S
Marta Stolarczuk
12 lat temu
Super, muszę spróbować ;)