Przejdź do treści
Ciasta i wypieki

Jak zrobić wzór na roladzie biszkoptowej?

Marta Lewandowska
Marta Lewandowska Adept
01 lipca 2013 ~2 min czytania
Jak zrobić wzór na roladzie biszkoptowej?
Każdy z nas lubi słodkości. Teraz kiedy jest sezon owocowy możemy upiec pyszne rolady biszkoptowe. Pokażę sposób na fantastyczne udekorowanie ciasta, nawiązujące do smaku masy, którą jest wypełnione ciasto:)

Kroki

1

Przygotowanie kolorowego ciasta.

Robimy ciasto według ulubionego, sprawdzonego przepisu.
Następnie do małych miseczek odlewamy po 2 łyżki ciasta:
  • dodajemy spożywczy barwnik w kolorze zielonym

  • dodajemy spożywczy barwnik w kolorze czerwonym

  • dokładnie rozprowadzamy barwniki do połączenia się z ciastem i uzyskania jednolitej barwy.
  • Przygotowanie kolorowego ciasta.
    2

    Wydrukowany wzór.

    Na papierze do pieczenia odrysowujemy kształt owocu lub inny dowolny, według naszych upodobań i zdolności.
    Ja wybrałam wzór truskawek, który znalazłam na stronie internetowej.
    Wydrukowany wzór.
    3

    Wypełnione kolorowym ciastem truskawki.

    Następnie robimy z białego ciasta kropeczki na truskawkach oraz wypełniamy ,,zielonym'' ciastem listki truskawek.
    Na chwilkę wkładamy do lodówki lub zamrażalnika.
    Potem tak samo postępujemy z ciastem w kolorze czerwonym wypełniając naszą narysowaną truskawkę.
  • I wkładamy ponownie do lodówki.

  • Na truskawkowy wzór wylewamy ciasto białe i wstawiamy do nagrzanego piekarnika.

  • Wzorki robiłam przy pomocy woreczków foliowych z odciętym minimalnie rogiem, tak by mała ilość ciasta wypływała z niego.
  • Wypełnione kolorowym ciastem truskawki.
    4

    Pergamin zdjęty z ciasta po upieczeniu.

    Ciasto pieczemy według przepisu, z którego pochodzi sposób wykonania rolady.
    Po upieczeniu zdejmujemy delikatnie papier do pieczenia, a ciasto zawijamy w ściereczkę i czekamy aż całkowicie wystygnie.
    Potem wypełniamy środek rolady ulubioną masą i rolujemy. Odstawiamy na kilka godzin do lodówki.
    Pergamin zdjęty z ciasta po upieczeniu.
    5

    Wzór na cieście.

    A tak wygląda ciasto w całej okazałości. Całkowicie truskawkowe i z zewnątrz i w środku:)
    Smacznego!
    Oczywiście można ten sposób wykorzystać do stworzenia innych wzorów. Polecam.
    Wzór na cieście.
    6

    Uwagi i ostrzeżenia:

  • Wzór odrysowujemy bardzo delikatnie, aby uniknąć odbicia ołówka na upieczonym cieście.

  • Lepiej pod papier pergaminowy włożyć kartkę z nadrukiem i w ten sposób odzwierciedlić wzór na papierze do pieczenia.

  • Tagi

    Oceń tę poradę

    4.6
    (5 glosow)
    Twoja ocena:

    Komentarze

    Komentarze (1)

    Zaloguj się, aby dodać komentarz.

    S
    Ewelina Zach 11 lat temu
    MEGA ;-) cudny efekt

    Ta strona używa plików cookies

    Używamy cookies, aby zapewnić prawidłowe działanie serwisu i analizować ruch na stronie. Polityka prywatności