Jak zrobić wyśmienite racuchy z jabłkami?
Nie masz nic słodkiego do kawy? Nic prostszego, usmaż racuchy z jabłkami. Wykonanie ich jest bardzo proste i mało pracochłonne.
Kroki
1
Do garnka wbij 2 całe jajka, wsyp 1/2 szklanki cukru i ubij mikserem.
2
Do drugiego garnuszka wlej 1 szklankę mleka, dodaj 1 łyżeczkę cukru i całość lekko podgrzej. Następnie do letniego mleka z cukrem dodaj 30 g drożdży i pozostaw na chwilę, aby drożdże zaczęły pracować
3
Do ubitych jaj dodaj 1/2 szklanki oleju, szczyptę soli, 30g mąki tortowej, kilka kropel aromatu migdałowego oraz rozpuszczone mleko z drożdżami, przez cały czas miksując mikserem. Na koniec dodaj starte na tarce o grubych oczkach jabłko i całość dokładnie wymieszaj.
4
Wyrobione w garnku ciasto przykryj ściereczką i pozostaw w ciepłym miejscu na około 20 minut, aby wyrosło (ciasto powinno podwoić swą ilość).
5
Gdy ciasto będzie już wyrośnięte, rozgrzej olej na patelni.
6
Większą łyżką nakładaj ciasto na rozgrzany olej.
7
Na wolnym ogniu smaż racuchy, lekko je rumieniąc z każdej strony.
8
Najlepiej do przewracania racuchów na drugą stronę używać płaskiej drewnianej łopatki i patyczka do szaszłyków. Gdy racuch będzie zarumieniony, patyczkiem podważ go lekko i podłóż drewnianą łopatkę, następnie delikatnie odwróć na drugą stronę, podtrzymując lekko patyczkiem.
9
Po usmażeniu racuchy posyp cukrem pudrem.
10
Uwagi i spostrzeżenia
Oceń tę poradę
4.5
(6 glosow)
Twoja ocena:
Komentarze
Komentarze (4)
Zaloguj się, aby dodać komentarz.
H
Autor Zaradni.pl
13 lat temu
Świetne:)
U
Urszula Zaradni.pl
15 lat temu
Patrząc na przepis to już przełykam ślinę i co ... niebo w gębie..
E
Ewa Miastkowska
15 lat temu
Dzięki :)
C
Renata Zaradni.pl
15 lat temu
Pani Ewo, jak ja czytam Pani porady, to mi normalnie ślina na klawiaturę komputera ścieka:)))
5!
5!