Jak zrobić sernik z serków homogenizowanych?
Chcę się z Wami podzielić przepisem na oryginalny sernik, który króluje na stołach mojej rodziny od dziesięcioleci.
Kroki
1
Zaczynamy od przygotowania masy serowej: żółtka utrzeć z cukrem, dodać serki, kartoflankę i na koniec ubite białka.
2
Przygotowanie ciasta:
Margarynę, żółtko, kilka łyżek kakao, łyżkę cukru, kwaśną śmietanę ,cukier, łyżkę kartoflanki oraz proszek do pieczenia wyrobić na jednolitą masę, tak jak na makaron.
Margarynę, żółtko, kilka łyżek kakao, łyżkę cukru, kwaśną śmietanę ,cukier, łyżkę kartoflanki oraz proszek do pieczenia wyrobić na jednolitą masę, tak jak na makaron.
3
Wyrobione ciasto dzielimy na 2 części i wkładamy do lodówki celem schłodzenia, aby było dość twarde.
4
Na wysmarowaną blaszkę ścieramy tarką o grubych oczkach, najpierw jedną część ciasta.
Następnie nakładamy masę serową i ścieramy na nałożoną masę drugą część ciasta.
Następnie nakładamy masę serową i ścieramy na nałożoną masę drugą część ciasta.
5
Pieczemy w piekarniku około 30 minut w temperaturze 180 stopni. Po wystygnięciu posypujemy cukrem pudrem.
Oceń tę poradę
3.0
(2 głosów)
Twoja ocena:
Zapisywanie głosu...