Jak zrobić genialną domową pizzę?

Przygotowujemy składniki na ciasto:

3 szklanki mąki

1 szklanka ciepłego mleka

pół szklanki oleju

5 dag drożdży

2 jajka

Robimy ciasto:
Wlewamy do naczynia odrobinę mleka (1/4 szklanki) i rozpuszczamy w nim drożdże. Do drugiego naczynia wlewamy resztę mleka i mieszamy z mąką i jajkami. Wlewamy zawartość obu naczyń do jednego, wlewamy olej i wyrabiamy ręką ciasto. Odstawiamy i czekamy aż wyrośnie. Potrwa to około 20 minut.

Przygotowujemy pozostałe składniki do pizzy:

20 dag żółtego sera

25 dag pieczarek

25 dag wędliny

cebula

zioła prowansalskie

ketchup albo koncentrat pomidorowy (najlepiej ketchup)

Kontynuujemy robienie pizzy:
Gdy ciasto wyrośnie (po upływie 20 minut od odstawienia), wykładamy je ostrożnie na blachę. Rozwałkowujemy je na cienki placek, po czym smarujemy keczupem (albo koncentratem). Posypujemy ziołami i układamy na nim wędlinę oraz podsmażone pieczarki z cebulą (trzeba je podsmażyć!). Wierzch posypujemy jeszcze raz ziołami. Ucieramy ser i posypujemy nim po wierzchu pizzę.

Rozgrzewamy piekarnik i wstawiamy do niego naszą pizzę na 20 minut. Po tych 20 minutach pizza będzie gotowa i będzie można jej spróbować. Myślę, że spodoba Ci się jej smak. Smacznego!

Najlepiej spożywać ją kiedy jest jeszcze gorąca.