Przejdź do treści
Ciasta i wypieki

Jak zrobić bananowe tiramisu?

Katarzyna Zaradni.pl
Katarzyna Zaradni.pl Adept
24 października 2010 ~2 min czytania
Z pewnością przepis na to pyszne ciasto jest Wam znany. Ja proponuję wersję zmodyfikowaną i równie pyszną!

Kroki

1
Potrzebujesz:
  • 250 g sera mascarpone

  • 100 g podłużnych biszkoptów

  • 3 duże banany

  • 50 g cukru pudru (może być też zwykły)

  • 130 g śmietanki 30% (może być też tortowa 37%)

  • mała filiżanka zaparzonej kawy, najlepiej "po turecku"

  • pół szklanki alkoholu (wg uznania, np. likier amaretto, ale może być też wódka albo koniak)

  • cynamon

  • Dodatkowo można użyć płatków czekoladowych.
    2
    Ubić śmietankę (musi być gęsta po ubiciu, najlepiej zrobić to mikserem).
    3
    Do ubitej śmietanki dodać serek mascarpone i cukier, zmiksować na jednolitą masę.
    4
    Biszkopty nasączyć kawą i alkoholem, ułożyć jedną warstwę w niedużej formie prostokątnej.
    5
    Na biszkopty ułożyć pokrojone w plasterki banany, a następnie posmarować warstwą kremu i posypać cynamonem.
    6
    Następnie położyć kolejną warstwę nasączonych biszkoptów, bananów i kremu.
    7
    Całość obsypać cynamonem i płatkami czekolady. Wstawić do lodówki na min. 3 godziny.
    SMACZNEGO!!!
    8

    Uwagi i spostrzeżenia


  • Śmietanka musi być koniecznie świeża i przynajmniej 30-procentowa, inaczej będzie kłopot z jej ubiciem. Większych ilości ciasta nie należy zbyt długo przechowywać w lodówce - ze względu na banany może pojawić się pleśń.
  • Oceń tę poradę

    4.0
    (3 głosów)
    Twoja ocena:
    Zapisywanie głosu...

    Komentarze

    Komentarze (1)

    Zaloguj się, aby dodać komentarz.

    G
    Ewa Wilczek 15 lat temu
    Fajne to jest ciasto. Pozdrawiam

    Ta strona używa plików cookies

    Używamy cookies dla działania serwisu i analizy ruchu. Polityka prywatności