Jak upiec ciasteczka półfrancuskie?

20 maja 2010 ~2 min czytania

4.0 (6)

Wyglądają jak francuskie, charakterystycznie "listkują się ", smakują super , a są znacznie łatwiejsze w wykonaniu, bo zawsze się udają.

Kroki

Przede wszystkim należy unikać kontaktu mieszanych produktów z ciepłymi dłońmi.
W początkowej fazie łączenia składników używam noża oraz tłuczka do ziemniaków.

Margarynę posiekać dokładnie z mąką , dodać żółtka i śmietanę. Zlepić szybko w całość.
Nie wyrabiać ciasta. Tylko zlepić!
CIASTO NIE ZAWIERA CUKRU !

Podzielić na 3 porcje, zapakować w foliowe woreczki i włożyć na co najmniej 2 godziny do lodówki.

Włączyć piekarnik, bo ciastka wkładamy do już nagrzanego do temperatury 200- 220 C .

Ciasto wyjmujemy z lodówki . Po kolei :-) Jedna część na jedną blachę, a pozostałe czekają w lodówce.
Należy je rozwałkować szybko na grubość ok. 0,5 cm . Jak najmniej dotykamy ciepłymi dłońmi , mąką podsypujemy tyle, żeby nie kleiło się do wałka.

Wycinamy ciastka w wybranym kształcie i układamy na blaszce / i na papierze do pieczenia/ .
Smarujemy ciasteczka białkiem i posypujemy cukrem, najlepiej b.grubym.

Wkładamy do nagranego piekarnika.
Pieczemy na rumiano.
Smacznego :-)

Z tej porcji wychodzi co najmniej 60 ciasteczek .

Uwagi i spostrzeżenia

CIASTO NIE ZAWIERA CUKRU oraz środków powodujących rośnięcie !

Tagi

Ciasteczka półfrancuskie Przepis na ciasteczka Ciasteczka

Oceń tę poradę

4.0

(6 glosow)

Twoja ocena:

Komentarze

Komentarze (6)

Zaloguj się, aby dodać komentarz.

a b 13 lat temu

wygląda smakowicie, wypróbuję przepis :)

Emilia Przybyłek Zaradni.pl 14 lat temu

ostatnio w biedronce kupiłam ciasto francuskie - równie dobre

Autor Zaradni.pl 14 lat temu

Pycha:)

Emilia Przybyłek Zaradni.pl 14 lat temu

z jabłuszkiem, z jabłuszkiem:)

Jolanta T 15 lat temu

hmmm... można kiedyś spróbować :-) ..np. jakieś kieszonki czy trójkąciki ..

Magdalena Tylewska 15 lat temu

Pyszne ciasteczka. A może z jabłuszkiem w środku, także byłoby smaczne?<br>