Kiedy się odchudzasz, dostarczasz organizmowi mniej energii niż potrzebuje. Zaczyna wtedy spalać własne tkanki – przede wszystkim tkankę tłuszczową. W sumie proces odchudzania wydaje się jasny i prosty. Skąd efekt jo-jo? Twoje ciało nie jest zadowolone, że dostaje za mało pokarmu, do którego było przyzwyczajone w zdecydowanie większych ilościach. Kiedy dieta się kończy, zaczyna więc intensywniej syntetyzować tłuszcz, by w razie ponownego głodzenia mieć z czego czerpać energię.

Racjonalna szybkość utraty masy ciała to około 4 kilogramów na miesiąc! Właśnie dlatego wszystkie diety w tydzień lub dwa są zupełnie bezsensowne. Szybkie chudnięcie niemalże gwarantuje szybki powrót wagi. Poza tym może wiązać się z problemami zdrowotnymi i pogorszeniem stanu skóry. Najczęściej traci swoją elastyczność i jędrność.

Jeżeli cierpisz na otyłość (BMI>30), powinnaś mieć tak zaplanowaną dietę, aby schudnąć 10% masy ciała w ciągu pół roku. Najlepiej przeprowadzić to pod kontrolą doświadczonego dietetyka. Tylko on będzie w stanie zaprojektować dobrą dietę i strategię długotrwałego odchudzania.

Nie kończ diety w radykalny sposób. Osiągnięcie wymarzonej wagi nie daje Ci przyzwolenie na jedzenie wszystkiego w obojętnie jakich ilościach. To, że dzisiaj jest ostatni dzień diety, nie oznacza, że od jutra jesz tak jak dawniej. Dobrze ułożona dieta powinna nauczyć Cię zasad racjonalnego odżywiania, którym powinnaś się podporządkować do końca życia. Powoli zwiększaj kaloryczność posiłków, tak aby dla organizmu nie była to zbyt gwałtowna zmiana.

Nie samo schudnięcie jest sukcesem, ale utrzymanie wagi. W czasie diety ćwiczenia są koniecznością. Nie możesz z nich zrezygnować zaraz po zakończeniu odchudzania. Przyczyniłoby się to do wystąpienia efektu jo-jo. Nadal powinnaś ćwiczyć regularnie. Nie musisz tak intensywnie jak podczas stosowania diety, ale dwa razy w tygodniu musisz znaleźć czas chociażby na długi spacer.

Nadal ograniczaj słodycze, o ile w ogóle musisz je jeść. Oprócz energii, nie dostarczają one organizmowi nic pożytecznego. Zastępuj je owocami, a jeszcze lepiej warzywami lub jogurtami. Kiedy masz ochotę na batona, sięgnij po jabłko. Jeżeli jesteś częstowana tortem, odmów, ale dopiero przy drugim kawałku.

Po odchudzaniu konieczne jest opamiętanie. Nie musisz żyć według jadłospisu, ale nadal powinnaś kontrolować to, co spożywasz i w jakiej ilości. Powodzenia!