Wybieramy największy kawałek węgla (względnie brykietu).

Kładziemy węgiel na palniku kuchenki gazowej.

Zapalamy gaz i czekamy około 3-5 minut. Węgiel po tym czasie powinien być częściowo rozżarzony.

Wyłączamy gaz i za pomocą metalowych szczypiec (mogą być te od chwytania mięsa na grillu) przenosimy bryłę na palenisko grilla.
Dla bezpieczeństwa najlepiej węgiel przenosić na metalowej szufelce.

Przysypujemy gorącą bryłę węglem i rozdmuchujemy palenisko.