Cebule pozbawiamy lusek wskazane jest obranie conajmniej 5 główek. Wnętrze oczywiście można wykorzystać do sałatek i innych dań. W garnku wlewamy wodę i dodajemy wszystkie posiadane łuski, skórki cebul. Wkładamy surowe jaja i dodajemy szczyptę soli.

Roztwór gotujemy przez około 15-20 min. Następnie wyjmujemy jaja i układamy delikatnie na ściereczce lub ręczniku papierowym. Jaja niezależnie czy białe czy ciemne powinny się ślicznie zabarwić na brązowo- rudawo lub czerwono. Następnie można jaja nawoskować lub natłuścić dla uzyskania ślicznego połysku.

Takie jajka nadają się do póżniejszego spożycia nie miały kontaktu z farbami ani octem więc mogą dość długo poleżeć i nikt nie uwierzy że barwnik powstał z skórek cebuli.

Uwagi i spostrzeżenia

• •I mamy znów ekologicznie.