Zielonego ogórka umyj, obierz cienko ze skórki i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Oprósz warzywo solą i pieprzem. Jeśli masz chwilę czasu, wstaw tę mieszankę do lodówki – niech przejdzie przyprawami. Jeśli czasu nie ma – przygotuj mizerię od razu do końca. Też będzie pyszna.